收购的工作一般上午就会忙完，如果有需要的时候，张山等人就会用驴车将积累到一定数量的面粉，运送到新丰以及其余两座县城的肆。

若是面粉数量不足，张山等人一般会将面粉暂时存后院的库房之中。

不过，这批小，张然不打算继续放在自己家养了。

照张然的计划，这批大分会以低廉的价格售给张里的族人们，剩下的那分才会放张然家的养场之中暂时喂养。

现在的价格基本是每个一钱，张然只需稍稍降低一价格，比如说八钱十个或者七钱十个，就会有大批人抢着要的。

上的字是张然自己用笔书写的，都是一些比较常用的字，张然给众人的任务也很简单，五天之内认熟十个字，十天时间学会书写这十个字就可以了。

至于三魁的话，一般在上完早课之后，就会赶去孵化室照看那些正在孵化中的。

每天的学习时间大约是半个多时辰，时间不是很长，也基本不影响大家的正常生活以及工作。

就目前而言，三魁的主要工作就是孵小。

在这没有专业药的时代，一场瘟来了，家里的很可能会全倒下，那就亏大发了。

等到养大，再钱从里民手里收购或者，这样也同时避免了里民养太多而可能产生的滞销问题。

除了卖之外，张然也可以麦。人工孵化的技术，能够批量孵化大量的，本就能给张然带来不菲的收益，所以张然卖小也能赚不少钱，而且基本没啥风险，属于稳赚不赔的买卖。

然后到磨坊那里，赶着驴推磨或者筛面粉。

早课上完之后，一般就到了巳时初（上午九左右），这时候里聚内的族人们差不多就会将昨天加工好的面粉，送到张然家来。

而收购来的或者自己家的，张然计划送去张二的肆，或者直接批发给集市里的商贩。

在三魁兄妹的心照料下，人工孵化的第三批小就快要壳了。因为孵化室和人手有限，这批张然与三魁也只选了一千只，若是照上次成活率来算，大约能够孵七百多只小。

总得来说，目前养的规模不能太大，一两千只就可以了，而且还不能圈养，必须要散养或者半散养才行。

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张然之所以会这么，除了维持原来的思路，为族人谋福利，带领大家一起致富之外，非常重要的一，主要还是担心养的规模太大，理会非常困难，而且还会产生疫病问题。

冒着风险，盲目扩大养规模，反倒不如将小分散给村民养，一来这样，也能让大家也跟着赚钱之外。二来，还可以分散养风险，减轻养成本。

而这时，张山以及张婴等人就要开始工作了，他们的任务就是将族人里民送来的面粉称重，计数，然后用木犊记录下来，最后统一到张然这里领取相应的工钱。