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不过,由于这东西是从南方运来的,价格也是奇贵无比,当初张然曾经
于好奇问了问,没想到对方竟然直接开价五钱一斤!
月饼蒸好了之后,张然从笼屉了将它们取
来,分发给众人
:“来,大家都尝尝味
如何?”
“红豆生南国,
来发几枝,愿君多采撷,此
最相思。...”
“放了蜂
,当然甜了!”
想到这里,张然不由哀叹
:“五仁月饼肯定是
不成了,老

豆沙月饼还不行么!”
首先,张然让三魁以及张山去后院将买来的红豆清洗
净,然后红豆磨成粉。
月饼模只有
掌大小,是张然轻张猛专门定制的,它是用
的枣木经过细致打磨之后,
了整整一个下午才
好的,里面还带着凹型
纹,当面团压
成型之后,月饼便自带纹路。
树上忽结荚果,其籽半红半黑,晶莹鲜艳,人们视为贞妻挚妇的血泪凝成,称为“红豆“,又叫“相思
“。
“嗯嗯...”一边吃着香甜可
的月饼,张穗儿一边好奇的对
旁的张然询问
:“兄长,这个饼真好吃,它叫什么名字呢?”
相传在大汉的南方,有一小国,名为闽越国。在百十年前,闽越国有一男
被
征戍边,其妻终日望归。
由于这个时代并没有烤箱,张然自己也不会
烤箱,所以
月饼的方法就
照后世传统的
法,放
笼屉中,蒸上半个小时左右就行了。
张然拿着月饼咬了一
,细细品味着那
熟悉的味
,同时也故作沉思
:“emmm...既然是为迎接祭月节专门
的,那不如就叫
月饼吧!”
......
传说是真是假,张然不得而知,但南方多
植红豆却是真的,张然也曾经在新丰的粟市中见过一些贩卖红豆的摊位。
等到材料以及工
齐全之后,接下来就是动手
月饼了。
照之前
包
方法,张然几人一起动手,先是在面饼之中加
豆沙,
成团状,然后整团放
模
里面,压
,然后再脱模,月饼就成形
来了。
后同去者归,惟其夫未返,妻念更切,终日立于村前
树下,朝盼暮望,哭断柔
,泣血而死。
听了这个价格,张然当时扭
就走。好家伙,一斤羊
才不过七八钱而已,一斤红豆就敢卖五钱!忒黑了!
穗儿最先接过月饼,张大小嘴,轻轻咬了一
,惊呼
:“咦,好甜啊!”
东西,是张骞从西域带回来的,现在张骞还在回长安的路上,芝麻最起码也要半年以后才能
现在中原大地上,至于
生,瓜
,那都是
洲大陆的东西,想要吃到最起码也要等上两千年才行!
红豆这东西,本来就是亚洲的,而且在西汉已经有了。不过,在北方这东西还比较少见,但南方却只是寻常之
。
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接着,张然亲自和面,
面,将面粉
成面团,然后用擀面杖,擀成面
...
等到到红豆粉磨好之后,张然又起火,将红豆粉用大火翻炒一遍,待炒
香味后,加
蜂
搅拌均匀...
但今时不同往日了,为了能够在八月十五这天吃上月饼,张然已经不在乎红豆的价格了。为了能够吃上红豆馅的月饼,张然甚至还专门让张山跑了一趟新丰,
大价钱去买一些红豆以及蜂
回来。
而之后,又亲自登门,请木匠活
的比较好的张猛
手,现
了一个专门用来打月饼的模
。