去年年底前，汤山那一带的农民的土豆、红薯，获得了大丰收，产量惊人，许多的农民第一次植获得了意外的惊喜！但自从朱慈烺将土豆全制作成粉条之后，仓库里尚有大量收购来的晒制好的红薯。这些红薯长期当主粮用，会造成严重胃酸，而且因为营养成分低也会有营养不良的情况现。农业很想将它们全都卖去，但是除了浙南五府之外，其他地方的人并不认可这粮，销售非常困难，如今仓库里尚有数千吨存放。

晚上宴席上自然的就有上这白酒，不过若要朱慈烺自己喝，他却是不的，所以，他只陪着大家喝了三小杯，就喝上了红酒。

朱纯臣、张国桢等几位北方勋贵，自然是第一批尝鲜的人，他们一喝之下顿时上了这味烈的白酒，领班侍卫封思忠甚至表示，这才是男人喝的酒。比起这酒来，以前喝的酒都是。

师同样非常喜，当朱慈烺宣布白酒将划师粮，作为前往北方作战的军需品时，所有师将领都是一片呼之声。不过这一次朱慈烺又要费心设计新的军规，规定每天最多喝酒的定量了。

没想到这度酒虽然容易醉人，却很快风靡坊间，甚至很快成了江南一带最行的酒。清香冽的老白，很快得到世人的追捧，甚至一度把女儿红等名酒都比了下去，导致秦淮河上到可见此酒的包装陶罐瓶。

王铎就吃惊的发现，原本销售不去的红薯，竟然不够用了，害得他不得不从民间大量收购红薯和土豆，以供应酒厂和品厂所需。原本好了赔钱准备，专门为军队酿制军品酒的工厂，竟然一下成了利很的生意，这也让朱慈烺始料未及。

朱慈烺向王铎索要这些红薯酿酒，这让他大喜过望，他连忙将所有库存都给了朱慈烺。有钱有势就是好，朱慈烺的一个想法，很快就有人为他实现。酿酒师傅是现成的，只要盖起厂房，红薯酿酒作坊很快就建立了起来，朱慈烺唯一要的就是蒸馏。后世就算只上过初中也知，酒的挥发速度要快得多，朱慈烺就利用这一直接行蒸馏，再用收。经过这样的几工序之后，白酒的度数很快就达到了五十度，而且看上去清澈透明，再也不像米酒般浑浊了。

宣传，并承诺包活、包收购，农民见有利可图，自然就会主动上门求土豆、红薯条回家扦。如此到也解决了不少农民吃不饱的问题。

而今晚上的宴席则是周张两位皇后与郑芝龙，关于三妹坤兴与郑建功的婚事一事的确认。就是说坤兴与郑建功两人单独相得还好，坤兴同意了。

朱慈烺很快给这红薯酒起了名字，叫金陵老白，并勾兑到了略低的度数。只是他万万没有想到，他这些军品白酒很快就风靡民间了。原本朱慈烺只是认为这么多粮酿的酒，军队是无法全消耗的，剩下的自然要创造利。

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