“这东西产量几何？可能果腹？”琼州府知府蒋一鸣上习惯的问了一句。

郑芝龙笑了笑，“地是不会的，不过臣家在台湾屯垦，雇了不少通农事的老农。臣时常和他们谈，所以知一些农事。这番仔薯和蕃薯，只要对了地方，都是可以活命的。”

“炸薯条？”胖福王又接着打听，“是蕃薯条？”

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“产量的确不如蕃薯，”王铎笑，“不过这玩意比蕃薯要扛饿，磨成面粉后，虽然不如大米白面，但是比蕃薯多了。”

朱慈烺嚼完了一薯条，扭看着郑芝龙，“老泰山还懂地？”

“蒋知府，这土芋产量可不低，亩产据称可以达到2000斤，我们在皇庄里第一次，就产了1000斤，”王铎，“起来也非常简单，将土芋照芽切成大小，放置在温的泥土中即可。”

他放下筷，用两只手掌合成了一个椭圆形，“大约这么大个，有像芋，埋在地里的，地面上是草的模样。”

“这个黄的条条不错啊，这是什么？”胖福王也喜薯条，连吃了好十几，还觉得不过瘾，但又不好意思把一大盆都包圆了，于是就打听起来。

“蒋知府，番仔薯可不大耐旱，也不是很耐，”郑芝龙接过话题，“番仔薯比较抗冻，却耐不得旱和炎。如果在北地不缺的地方，倒是可以大量植，番仔薯有百日即可收获，即便在北方寒地，三月播，七月就能收获。收获以后可以加工成薯粉，就能长久储存了。”

另一个大盆是五饭，五饭为红、黄、蓝、白、黑五，皆用独特的植作为天然素拌在山栏糯米中，放在特制的木蒸笼中蒸成。五饭彩鲜艳，清香可，是开胃去火的清凉品。

蒋知府说：“千斤也有八石之多，如果能达到两千斤就更好了，大量植，岂不是能解了东南粮荒？”

“王爷，这是炸薯条。”回答他的是农业长王铎。

烤蕃薯也好吃的，胖福王也很喜的，炸蕃薯他还尝试过。

“那么说起来还不如蕃薯。”蒋知府竟然还知蕃薯的事儿。

黄的薯条外脆里糯，伴了麻辣、辣椒粉（这个时代四川人和湖南人还不吃辣椒，不过江南人、浙江人和胡建人却能少量吃到一些辣）的炸薯条更是让朱慈烺吃到了一家乡的味，不过辣味还是不大够，辣得不带劲啊！

王铎是农业长，海南大开发自然少不了农业要面

“你们家在台湾，现在开了多少荒？”朱慈烺问。

“是番仔薯条。”王铎解释，“番仔薯是福建人叫的，江南人称土芋，北方则称土豆。是从西洋的什么新大陆过来的作，南方市面上不大多，这些都是我们在陛下的汤山皇庄里的，我们主要是在北方推广，不在南方推广。”