沈浪笑着摇头走开了，将时光留给姐弟俩，看着那温馨的一幕，心底的阴霾也似乎少了不少。

人嘛，总要热爱生活！

看到沈浪走到厨房，厨娘满脸笑容的走上来：“饭菜已经在准备中了，不知驸马还有没有别的吩咐？”

沈浪点了点头，在看到一大扇猪肉的时候顿时眼睛一亮，快步走上前翻看了一下，这可把厨娘下了一大跳。

“驸马恕罪，这…这是小的打打牙祭的佐食，请驸马开恩啊！”厨娘登时就跪在地上，身体瑟瑟发抖。

在宋朝，羊肉一直是主食，猪肉则是贫民等下贱落魄户的吃食，至于六畜中的牛肉，那更是寻常难得一见之物，即便是驸马一个月也甭想吃上一次！

作为古代农耕最主要的劳力牛是受到国家司法保护的，甚至牛老死病死必须要去当地府衙报备才行，如果发现牛有被虐待的痕迹，主人都要受到刑罚！

不过作为后世人，沈浪当然晓得猪肉的味道有多么美味。

“这豕肉不错，膘厚柔嫩，当真是极品！”沈浪点动了一下猪肉品评一句，一想起自己小时候就经常吃的东坡肉，他的口水就情不自禁的往下流。

“行了，起来吧！去准备吃食，不用管我！”沈浪对着厨娘挥了挥手。

厨娘如遇大赦，连忙扭动这粗硕的腰肢向着厨房走去，自从包四被严肃处理之后，沈浪的家主气息就从身体里弥漫开，这些仆役更是对他恭恭敬敬，生怕自己犯错而惹到自家的主子。

“公子这是要做东坡肉？”沈复出身贫寒，对猪肉的香腻再了解不过，一想到那喷香四溢的菜肴就忍不住用舌头舔了舔嘴唇。

“嘿！你倒是个识货的！”沈浪得意的笑了一声，手里动作不满，叮叮当当的切菜声不断响起。

东坡肉是历史上唐宋八大家之一的苏轼所创，当年苏轼被贬低到江西，看到猪肉价格极为便宜便做了一首诗：“黄州好猪肉，价贱如粪土。”的打油诗。

苏轼是历史上有名的老饕，对事物极为偏爱，在发现猪肉如此美味之后便创作出东坡肉的做法。

但古时候的东坡肉和现代东坡肉做法还是有些差别的，但这东西是自己吃，沈浪当然是按照自己的口味来。

选一块肥瘦相宜的五花肉用刀切割下来之后，仔细搓揉一遍之后才将洗好的猪肉放入锅内，盖上盖子就大火炖制起来，一旁的沈复不断拉着风箱，将火烧的十分旺，不大一会的功夫，锅内的水就开始沸腾起来。

沈浪示意沈复停下来，掀开锅盖将漂浮在水面上的血沫用勺子撇去，将滚烫的猪肉捞出来直接放在傍边一盆凉水之内。

这一步骤就是要通过温度的不同而将肉质内的水分紧紧锁住。

做完这些，沈浪开始配置调料，作为驸马府，各种稀有的香料佐料应有尽有，当然，后世让无数人为止追捧与疯狂的辣椒现在根本就不见踪影，只能用胡椒代替。

将佐料配置好之后，沈浪将凉水浸好的猪五花捞出来，用刀切成钉子

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