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火，是国人过恩节必备品。

很多朋友会好奇，这“火”和我们日常见的又有什么区别呢？

火学名吐绶，目前仅在北洲的南还有野生火存在，其他多是已驯化的。

火原产于国和墨西哥，常栖息于温带和亚带森林中或边林地，喜群居生活，情温顺、行动迟缓，常以植的、叶、和果实等为。

火成为恩节上的一“菜”，则有一段故事传说：1620年，英国有一批清教徒自立新教而激起当政者的仇恨，由此不得不远渡重洋亡国。

当这批清教徒在千辛万苦到达了国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆时，当地的印第安人为这批清教徒他们送去了火等，并送给他们一些生活用品和生产工，还帮助他们建立了自己的新家园。

英国人在安顿好新家以后，为谢在临危相助的印第安人，也谢上帝对他们的“恩赐”，往后的每年11月第四个星期四都将猎获的火制成味佳肴来盛情款待印第安人，并与他们行联。

1941年，国国会正式将每年11月第四个星期四定为“恩节”，也就变成了我们今天看到的恩节必备一直“烤火”的传统了。

实际上，火比一般我们常见的家型要大，重上也可达20斤以上，这和我们常见的就有很大的不同。

此外，火鲜，野味极，瘦率，白质量丰富，胆固醇低、脂肪少，白质量达30。

5％且富多氨基酸，特别是氨酸和赖氨酸都于其它禽，维生素e和b族维生素也量丰富，用可提人免疫力和抗衰老等神奇功效。

而且，火的温微，味甘香，滋补作用较，对怔忡心悸、目眩、脾胃虚寒、不振、久病虚、腰膝乏力等有良好的功效，是不错的膳滋养补品。

说到火，就不得不说另一个故事：里亚纳海战独特场景——“里亚纳猎火”大赛。

里亚纳海战也被称为菲律宾海海战（battleofthephilippinesea），是发生在第二次世界大战中太平洋战场日本帝国海军与国海军之间在里亚纳群岛附近的一次海战。

是历史上最大的航空母舰决战。

由于战斗中日军飞机被军战斗机轻易击落，被国人戏称为「里亚纳火大赛」。

战斗中，军飞行员欣喜地喊：“这就象古代的猎火呀！”

从此，此战就被戏称为“里亚纳猎火”，而举世闻名。