评委们可不知梅定暄的小心思，他们现在已经被上面的香味给完全引住了，这是一从来没有闻到过的气息，却又是如此地迷人，让他们舍不得离开一分一秒。

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白斩，或者说应该是改版的白斩，原先起源于清代岭南，其中以粤菜当中的最为知名，因为烹煮的时候不加调料而成，用的时候随吃随斩，所以被称作“白斩”，这菜形状观、黄白，保持了原有的鲜，非常可。

下面的人都看急了，“你们倒是别光顾着吃啊，给我们说说，味到底怎么样啊”

不过现场的场面告诉了他实际情况，一大盘的白斩，竟然被这五六个人三下两下给吃光了作戏也没必要这么全的。

在众人依依不舍的目光当中，这菜终于到了评委们的面前，刚一落下，他们就很自觉地把夹起来蘸上酱料，放到嘴里慢慢咀嚼。

“小墨大厨，赶把你的菜肴拿过来吧”评委们温和地笑。

但是虽说起来简单，要真正得好并不容易，其中的秘密就是酱料，白斩用的时候要辅以特制的酱料，酱料得好不好，就决定了这菜好不好。

“好吃”其中一个评委刚想发表一下评论，但是他刚开，却发现边的人都没有搭腔的意思，一直默默对付着盘里的白斩，于是他的话戛然而止，拿起筷重新加到战斗当中去。

旁的小伙计更是呆呆指着墨谦“神现世了”

“这小明显来捣”“闭嘴”梅定暄还想说什么，直接被上面的一众评委集打断，只能憋屈地低下了，你们明明收了我的钱啊

传统的白斩用料比较细，用熬熟的“虾酱油”同一起上桌蘸，但是墨谦现在并没有条件来准备这些东西，不过这些对他来说也不算影响，他原先就是要来推销自己的辣椒酱的所以直接以辣椒酱来调味就可以了。

而一直站在一边的杨洛也是傻了了，原本自己只不过是打算破罐破摔，但是没有想到墨谦真的能够将一坏了的菜变成人人争抢的，这可真是改换天地的本事啊

墨谦，但是呈递过去的时候又特意绕着擂台走了一圈，让小碟的香气散发到人群当中，立即就在人群当中引起了轰动。

“天，这是什么好香啊”评委们坐得最近，也最先发现了这酱料的不寻常之，于是急忙声说。

“我号称江南一的大家，竟然没有尝过这酱料，真是失败啊”

“这一定是用名贵的材制成的吧难怪他刚才从小罐里面倒来那么小心翼翼。”

“好香啊这是什么秘法制作的酱料”

“真的有这么好吃吗“梅定暄看着上面的场景有愣了，上面哪一个不是周围著名的大家，一菜竟然能让他们如此失态难不成这些评委，也收了这小的钱

在这一瞬间，的香气还有葱姜辣椒酱的味慢慢在嘴里洋溢。