“那山羊更好吃，为什么不主吃山羊，而吃绵羊，而山羊要从外引呢？”武安更上发现问题。

，以酱和葱，还有川红芬特制调料绝对味；前腱质老而脆，纤维很短，中夹，这我们川红芬主要把它作为卤，待会给你们送一小份，大家品尝；外脊位于脊骨外面，呈长条形，外面有一层带，纤维呈斜形，质细，里肌位于脊骨两边，形似竹笋，纤维细长，是全羊上最鲜的两条瘦，外有少许的包住，这是华分，我们成致羊，放锅里一即可；脯位于前，形似海带，质多瘦少，中无，脆，腰窝，俗称五位于肚肋骨后近腰，瘦互夹，纤维长短纵横不一，内夹有三层，质老，质量较差，这两是我们店专门用来烧烤；各羊，这位公都了一份，而且的是选的山羊，我们的山羊都是从北地郡引的外山羊，当然店里大多数是绵羊！”

张任听着零零六的话，发现她几乎讲的和上次一样，看来这个服务员善于总结，将这些菜品的解说规范话，以后每次解说实际上都一样。

武安日和武安更恍然大悟的了，没想到这还有细微的区别，武安日眯着睛仿佛想到了什么。

这时候正好上烤，黄橙橙的烤送上来，零零六动作很麻溜，倒上一孜然、还有川红芬的特有调料。

“这是川红芬特殊料，暂时没有对外售！”零零六说。

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武安日虽然一直在村庄里，一直吃的就是绵羊，因为白家村资源少，绵羊能提供羊，所以白家村一直养的就是绵羊，只有在书本里才知有山羊这异，更不知山羊和绵羊的区别了，于是不解的问：“那我想问一下，山羊和绵羊有什么区别？”

武安日和武安更听说，忍不住咬了几个大粒，那个香啊！以前烤从来没有过的味，虽然香，但没有那香，这等级不是一样的，武安更忍不住问零零六，“这烤料是什么的？”

“山羊味鲜，柔，但味重，要理，而且缩中，一般一斤羊会缩成半斤；绵羊味不是很重，厚，缩情况较好，一般一斤缩成十两到十二两左右。”（这里说明一下，汉制一斤十六两，这就是半斤八两的由来，半斤就是八两。）

经常会把草翻来吃，而绵羊不会，草吃掉，第二年就没有草长来！”

“这位公单很有艺术，明显是饮行家，还有猪上脑、鲈鱼味细少刺，一般味细的鱼是多刺的，鲈鱼却是特例，还有我们这里的烤，现在刚烤上，可为可以试一试。”零零六将大串的羊递到三人手里：“我们的大串是五粒大组成，三个瘦，两个，当然也有四个瘦一个的大串，一般七八分熟，加上我们的烧烤料，咬下去特别香，止不住还想吃！”

零零六号看了一张任，开说：“以前我也不知，不过上次这位公来了，告诉了大家，山羊吃草