赵大缸讲解起最近开始现的“方便面”，其实也是炫耀自己的见识。

方便面，是寒山现的一新式‘速’，需要油炸，然后封在陶罐里，耐存储。

“所以，你们别说这方便面起来麻烦，耗油盐，售价不低，但制作时下的功夫，关键时刻，就能与人方便。”

好判断，兵卒们回答：“当然是后面的人撞上前面的人，然后队伍成一团。”

“有了方便面，就不同了，这玩意的优就是‘方便’，吃都行，本是咸的，又有油，吃下肚，没那么容易饿。”

赵大缸：“所以我说了，平日里在家饭，现面条煮来吃最划算，也可以去买面条回来煮着吃，这方便面，得门在外时吃，才划得来。”

赵大缸的内人，以军人家属的份，在品作场工，还是个‘技术员’，收不错，对方便面的生产很了解。

“若人长时间吃不到油、盐，那是要全浮、无力的，仗还怎么打？”

“因为，君侯很快就会把他们全都给收拾了！”

“接着这小面条块要油炸，唤作‘脱化’，之后沥去多余的油，冷却，于是，的面条饼就好了，封陶罐，可以存储很长时间。”

大伙得知方便面的制作这么复杂，却主要由机来完成，不由得咋：“用了这么多工序，还用油来油炸，难怪售价不便宜。”

对于方便面，赵大缸有自己的看法：“日常居家，吃方便面就不值得了，毕竟要比现面条贵，寻常人家哪舍得经常吃。”

“所以呀，我们没什么好担心的。”赵大缸又开始给手下鼓劲，这也是军士的职责之一。

其他人，也多是如此，毕竟油很宝贵，一滴都不能浪费。

“城里囤积了大量粮、罐，以及燃煤，甚至还有方便面，撑个一年，不是问题，冬天取，都有保障，足以和敌军对耗。”

赵大缸着手指，要把手指上沾着的油也净：“我们被围在城里，城里到都被浸泡，说不得一年都不去。”

“可是，隔几日就能吃一顿方便面，还会缺盐、馋油么？”

“这时的面条是生面条，蒸箱蒸煮，变成熟面条，然后刷油，并时拉成长条，切割成一小块一小块。”

虽然味比不上现的面条（又称引），但因为油、盐，加上吃起来‘方便’，所以销路不错。

方便面既可以直接吃，也可以用浸泡，泡了吃。

“若是在野地里轻装前，带不得那么多锅碗瓢盆，有了方便面，填饱肚可不方便许多？”

“不过，我觉得不用拖一年那么久。”

赵大缸拿起碗，碗里的汤已经被他喝完，但意犹未尽的着碗面，因为上面沾着油星。

“我们如今在城里，还可以从容生火饭，馒，面条，或者煮饭，可在野地里营，这得多费事？”

“行军一天，累得不行，还得砍柴烧，排队等着打饭，又饿又累。”

“因为方便面油炸过，是熟，可以直接吃，也可以用浸泡，泡了吃。”

“作场里，先用面粉和，放盐等佐料调味后，用机反复碾压成合适的面，过另一个机，切割成直面条，又立刻挤压成弯曲面条。”

“方便面得油炸，所以带着油，我们若是吃大馒，吃现煮的面条，不放油的话，哪来的油吃？”

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“若门在外，这方便面吃起来方便的优，就是最受迎的优，毕竟那么多工序来的面条，就是为了‘方便’。”

“这不就结了？”赵大缸笑起来，睛几乎要眯成一条线，“面条本来是直的，沿着传送带前，前忽然受阻，自然就卷起来了...”

众人用力：“值！”

“尤其是在外行军打仗，这方便，可真是方便，等于能多带几日粮，且明显缓解后勤负担，你们说，值不值？”

毕竟往来寒山的商旅极多，有了这‘方便面’，路上吃起来确实‘方便’。