但这样的一个前提，是必须扩大牧草植业（譬如苜蓿），确保养羊场有充足的草料来养羊。

“洛的人气，会不会被开封盖过去？”

运送南方资抵达开封的船队，清空货舱之后，可以装上北来的货，譬如羊制品，满载南下，来回倒腾，收可是大涨的。

只要朝廷下定决心，给那些养羊场（圈养）以适当的“优惠政策”，就能尽快让养规模达到足够大的量。

“那么，要绕过这风险，有一办法，就是行加工，将鲜加工成制品，譬如，把鱼制作成鱼鲊。”

对于民间而言，养羊的风险，明显大于牧草，只要羊价低到一定程度，牧草的综合收益，就会过养羊。

莫非是以养鱼来替代养羊？

“同理，一次变故，大片鱼塘变白，也是常有的事。”

如此一来，就能通过“市场手段”，压制民间散养羊的规模。

而植苜蓿的百姓，因为有养场、养羊场收购草料，也能获取一些收，并不会白忙活。

“但是，养业的风险，终究是存在的。”李笠话锋一转。

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这样能活、能察上意、挑大梁的“”，哪怕是在现代，大老板们谁不喜用？

推广圈养羊，即用占地相对较少的大规模养羊场（圈养），向开封提供充足的羊供应，避免和争夺草场。 [page]

然后以规模经营的优势，压低羊的价格，手段包括与开封城中羊消耗大（富贵人家、邸店等）签订供货协议，使得个散养羊的收益大幅下降。

祖珽一边听，脑一边飞快的转，要琢磨皇帝说这话的真实意图。

之所急”。

这就是诱之以利。

那么，在沿海地区发展鲍鱼加工业，在长江、淮沿岸地区发展鱼制品加工业，在河北地区发展羊制品加工业。

这只能说是各有优缺，鱼离不开，无论是养的时候，还是拿到集市上卖。

鲍鱼，在这个时代指代咸鱼，而后世所称鲍鱼，在这个时代称为鳆鱼。

“养业的特就是这样，无论是牲畜，还是鸭鱼鹅，在饲养周期内都有风险。”

无论什么，均可制鲊，鱼有鱼鲊，羊也可成羊鲊。

“养鱼不需要占草地，养鲩鱼的成本，即草料成本，也比养羊低。”

“如此一来，长途运输就不成问题。”

而苜蓿等牧草的植可以选择在耕地休时行，因为了苜蓿后，不仅不会消耗地力，还会恢复力。

李笠放下报告，看着祖珽，“鱼，可比羊便宜，寻常百姓，消费不起羊，但吃鱼的门槛，没那么。”

让“东鱼（鲍鱼）西运”、“南鱼北运”、“北羊南运”成为现实...

李笠看着内容详实的报告，觉得很不错。

“家财万贯，带不算，数十只羊，折钱的话看起来可不少，然而一场瘟疫，就能让一群羊死光，养羊人亏了大半。”

当然，羊贵，鱼相比之下，便宜很多，即便制成鱼鲊，价格也相对“亲民”。

“而且，这些活的运输和售卖，也存在风险，因为活只要一日没卖去，就得养着，不然死了，就卖不价钱，这和品不一样。”

南北货的大规模，新开通的河淮运渎——通济渠，不就能发挥更多的作用了？

这样（扩大牧草植）也有个好，就是当牧草的供应充沛后，的饲养成本也会下降。

“说到养羊，朕想起养鱼，毕竟鱼加羊就是‘鲜’字。”

祖珽听李笠这么一说，很快想到了：制品加工，以此满足寻常百姓的需求。

“陛下的意思，臣明白了！”祖珽回答看，不过又补充一句：“可若是如此，开封必然愈发繁荣，毕竟是漕运中转之地，那将来...”

所以，祖珽提的方案，实施很，效果也是不错的。

“或者，鱼也可以用盐腌制，成鲍鱼，沿海地区发展捕捞业，大规模制作鲍鱼，只要价格够低，品质有保证，可以是多赢的局面。”

不仅提了担心，还拟定了一个应对方案：