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第97章 李裕炒茶(2/2)

看着张德力那副表情,今晚免不得要找刘大娘小酒小菜,小酌一杯了。

这张德力自从当了侯府的家,倒是越发得心应手了,人也变得机警圆了许多。

而这些也是李裕当初去过西南边陲,顺带学了些炒茶制茶的,如今活学活用罢了。

厨娘闻言一愣,随即想了想,说:“回侯爷的话,前不久张家刚添置了两新锅,倒是还没有更换。”

“正好这里三锅,都给我把火起了,然后都用微火烧锅,一比一的锅温低就行。”

毕竟人家得好,自己这个主人家的,该夸奖的词也不钱,嘛舍不得呢。

这就这普普通通的荼叶,为何君侯非得为此大费周章呢?

吓得厨娘顿时有些慌张起来,莫不是自己的饭菜不合胃

待刘大娘生了火,又找来了竹扎的扫把,李裕这才小心翼翼的拿些许新鲜茶叶散第一锅中。

李裕这么说是有讲究的,叫炒青,便是要求三锅相连,循序渐

李裕这才连忙开:“行了刘大娘,接下来还要你帮忙控制一下火候。”

而对于厨娘来说,后厨就相当于她神圣不可侵犯的领地,绝对不容许外人

“成了!”

刘大娘把手在衣服上了几下,连忙笑:“侯爷尽吩咐。”

张德力站在最后面,忽闻厨娘话语,顿时有些沾沾自喜,并自夸了句:我特娘的怎么这么机智!

还是那句老话,实践真知。

见刘大娘还要洗第四遍……

刘大娘手脚利索的把之前炒菜的锅换上了新的,又用清前前后后洗了三遍。

此间,厨娘正忙着给侯府准备吃,冷不丁钻来一个人,倒是把厨娘吓了一

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看着四位老一脸的好奇加疑惑,李裕却是无奈的摇了摇

李裕这话一,华佗四人越发好奇了。

李裕索也不解释了,直接提着篓了后厨。

厨娘正要开驱赶,却是发现来人居然是自家君侯大人,而陆陆续续又莫来一众老者。

唐朝之前的历史,确实是不注重品质生活,在李裕现之前,甚至连个小炒都办不到。

裕却是再也憋不住笑,咧着嘴说:“跟华老说的药汤,步骤上差不多,但其间啊,这荼叶还需用铁锅炒一炒才行。”

李裕当即夸:“不错,张家办事本侯放心。”

而随着时间逝,华佗几人在一旁看的津津有味,全无枯燥。

见李裕目光看来,张德力连忙形,笑:“侯爷,小的是听闻刘大娘说之前的铁锅太小不好用,这便又让人添了两新的,没想到今儿刚好遇上了。”

李裕摇了摇,下人只要肯事,好事,倒也乐得多说夸赞的词语。

得了李裕的夸赞,张德力的一张脸的五官,都是笑的拧在了一起。

否则,也不至于让李裕下定决心开一家味居,来满足了。

李裕则是觉得燥难挡,当茶叶了第三锅,看着已经翻卷成条的茶叶,李裕脸上反而些许红。

李裕礼貌的笑:“刘大娘,这后厨有没有还未下过菜的铁锅。”

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而且,还要用铁锅炒……

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