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看着张德力那副表情,今晚免不得要找刘大娘
小酒小菜,小酌一杯了。
这张德力自从当了侯府的
家,倒是越发得心应手了,人也变得机警圆
了许多。
而这些也是李裕当初去过西南边陲,顺带学了些炒茶制茶的
,如今活学活用罢了。
厨娘闻言一愣,随即想了想,说
:“回侯爷的话,前不久张
家刚添置了两
新锅,倒是还没有更换。”
“正好这里三
锅,都给我把火起了,然后都用微火烧锅,一
比一
的锅温低就行。”
毕竟人家
得好,自己这个主人家的,该夸奖的词也不
钱,
嘛舍不得呢。
这就这普普通通的荼叶,为何君侯非得为此大费周章呢?
吓得厨娘顿时有些慌张起来,莫不是自己
的饭菜不合胃
?
待刘大娘生了火,又找来了竹扎的扫把,李裕这才小心翼翼的拿
些许新鲜茶叶散
第一
锅中。
李裕这么说是有讲究的,叫炒青,便是要求三锅相连,循序渐
。
李裕这才连忙开
说
:“行了刘大娘,接下来还要你帮忙控制一下火候。”
而对于厨娘来说,后厨就相当于她神圣不可侵犯的领地,绝对不容许外人
。
“成了!”
刘大娘把手在衣服上
了几下,连忙笑
:“侯爷尽
吩咐。”
张德力站在最后面,忽闻厨娘话语,顿时有些沾沾自喜,并自夸了句:我特娘的怎么这么机智!
还是那句老话,实践
真知。
见刘大娘还要洗第四遍……
刘大娘手脚利索的把之前炒菜的锅换上了新的,又用清
前前后后洗了三遍。
此间,厨娘正忙着给侯府准备吃
,冷不丁钻
来一个人,倒是把厨娘吓了一
。
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看着四位老
一脸的好奇加疑惑,李裕却是无奈的摇了摇
。
李裕这话一
,华佗四人越发好奇了。
李裕索
也不解释了,直接提着篓
一
扎
了后厨。
厨娘正要开
驱赶,却是发现来人居然是自家君侯大人,而陆陆续续又莫
来一众老者。
唐朝之前的历史,确实是不注重品质生活,在李裕
现之前,甚至连
个小炒
都办不到。
裕却是再也憋不住笑,咧着嘴说
:“跟华老说的药汤,步骤上差不多,但其间啊,这荼叶还需用铁锅炒一炒才行。”
李裕当即夸
:“不错,张
家办事本侯放心。”
而随着时间
逝,华佗几人在一旁看的津津有味,全无枯燥。
见李裕目光看来,张德力连忙

形,笑
:“侯爷,小的是听闻刘大娘说之前的铁锅太小不好用,这便又让人添了两
新的,没想到今儿刚好遇上了。”
李裕摇了摇
,下人只要肯
事,
好事,倒也乐得多说夸赞的词语。
得了李裕的夸赞,张德力的一张脸的五官,都是笑的拧在了一起。
否则,也不至于让李裕下定决心开一家
味居,来满足
了。
李裕则是觉得燥
难挡,当茶叶
了第三
锅,看着已经翻卷成条的茶叶,李裕脸上反而
些许
红。
李裕礼貌
的笑
:“刘大娘,这后厨有没有还未下过菜的铁锅。”
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而且,还要用铁锅炒……