们说好的，今天只论厨艺，不讲对错。你也是同意了的。”

朱霸了，：“好，我们今天就以厨艺，比个低上下。也让登封的老少爷们看看，是我醉仙居的手艺，还是江郎楼的饭菜更讲究些。”

说着，让过了一个位，把自己后醉仙居的厨叫了上来，：“这是本店醉仙居的李师傅，是我从四川请来的名厨，今天给大家一豆。”

这豆，周围的百姓都吃过。但豆却是闻所未闻。听说是四川远地请来的厨，周围百姓更是齐声的叫好来。

这位四川的李师傅也不多话，拿两个木槌，在支起的案板上敲打起来。同时又吩咐徒弟们烧开了大锅，行吊汤。

这豆的吊汤跟寻常的吊汤大不相同。把、鸭、排骨熬成汤之后，将熬剩下的、鸭、排骨齐齐的倒掉不要。

之后下蓉。用蓉将汤中渣滓油完全的附去。再将蓉倒掉。

反复数次之后，原来的汤已经清澈见底。

这时再另取，百般捶打成豆一样细腻的膏，再浇上刚才反复吊好的清汤。这一碗豆才算成。

讲究的是一个“吃不见，吃不见。”和豆一般无二，可味却还是的鲜。最是考验火候功夫，一般的四川师傅可不敢轻易的尝试。

这豆，张小帆自然吃过很多次，也知全凭师傅的手艺技巧，能让最后的豆和真豆一般无二，才算上乘。

此时远远看去，只见这醉仙居好的豆白如玉，盛在碗中颤颤巍巍，却凝而不散。便知这豆可谓得极好。

周围的百姓不知这豆的妙，但是也看到整只的、鸭、排骨只为了吊汤。之后全毫不吝惜的扔掉。

可想而已这最后华，必然味绝，于是也都纷纷的鼓掌称。

醉仙居的大厨盛了三碗，送到李际遇等三人的面前，又用小盏盛了十数盏，递给台下坐着一排人。

张小帆这才看到，原来台下还坐着一排人，大概是本地的乡绅士人。一起找来评判。

少林方丈不空，拿起碗来闻了闻，却没有尝，只是：“家人不吃荤，不过观其颜味，却是味无疑。”

李际遇和其他众人却不那些，连着汤汤一并喝了下去，看表情每个人都意犹未尽，连连称赞不已。

朱霸心中得意，正要说上两句，却听见旁边一句豪的声音：“给我盛一碗，我也尝尝。”

朱霸顺着声音望去，却见是一个壮硕的妇人，从对面走了来。

朱霸不明所以，问：“你是何人？”

那妇人还没答话，一个员外打扮的人走上前忙：“这便是我的浑家，今天江郎楼便由她来掌勺。”

那妇人也不理他们，径直走到醉仙居大锅的前面，也要了一碗。尝了两之后，却将剩下的半碗泼到地上。

：“我看也是一般。”