说就，她将杀好的鱼放到案板上，将鱼片成薄薄的一片，整齐的码在盘里。

“韩爷爷怎么来了？”

想着叶成帷第一次吃辣的，许如锦怕他一下接受不了，再说还有林家和齐家的老人在，许如锦又填了一锅单纯的汤锅底。

许如锦每天都会给叶成帷炖汤，今天也不例外。索许如锦给叶成帷留了一碗之后又在锅里添上，将汤作为火锅汤。

“兴么。”林川摆摆手，“先别说这个了，你看啊看我还带着了谁过来！”

……

许如锦看了一桌上的酒，有些惊讶，“林大哥这回可真是下了本儿了啊，怎么带的这么好的酒？”

她将辣椒磨成的辣椒粉放到盆里，之后又将芝麻八角椒桂等碎粉，着辣椒粉和油煎炸，直到熬几大碗的红油。

“怎么会！我是兴呢！”许如锦扶着韩立民往里走。

想到后世火锅店里的麻辣和，她将四盘切好的端了过来。其中两盘伴着少许的省份之后沾上，最后裹上厚厚的一层辣椒粉。她又将两盘分别打了两个放在中间，将每一片都裹上。

“嘶……你小怎么说话的！”韩立民胡瞪的看着叶成帷，举起拐作势要揍他。

材准备好，接下来就是等着林家和齐家的人都到齐了。许如锦早早地将汤底里加八角蔻椒切片的葱白等小料，最后倒红油，放在小火上慢慢煨着。

韩立民睨了她一，装作生气的样，“怎么，我不请自来，你不迎？”

林川将房门打开，门赫然是煮着拐却神采奕奕的韩立民。

又将和五也其切成薄片，分别装盘。剩下的青菜和菌菇的清洗，许如锦教给了许香兰和叶成帷，她要准备锅底。

当汤锅底准备好，人也都到齐了。许如锦赶将一些熟的慢的材，像是土豆片地瓜片萝卜冬笋这些，分别放到两个锅里。

“嗬！怎么这么香呢！”林川将手里的两瓶五粮放到桌上，“这下我们可是有福了！”

叶成帷已经痊愈，她想让叶成帷将从小到大没能尝试过的东西，一一尝试。

这样的吃起来跟鲜有很大的区别，裹满了的丰富了的并让更加，而麻辣不仅增加了的鲜，更让变得更有滋味。

之前为了鸭货，许如锦备了许多的辣椒和调料。

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“韩爷爷！”许如锦惊喜，之后赶迎了上去。

叶成帷看着被妈妈和弟妹围着的韩立民，不由地说：“您来得……可还真是时候。”

边走边对厨房里忙着的许香兰和叶成帷喊：“妈妈，哥哥，快来看是谁来了！”

许如锦是最吃麻辣火锅的，那红灿灿油亮亮的一锅汤，在烧开的时候泛起朵朵红，看着就开胃的很。

与以往的菌菇清汤锅底的火锅不同，这回许如锦想要辣锅。

“别听成帷瞎说。”许香兰也嗔怪的看了儿，：“韩叔叔别理他，您来了我们兴还来不及呢！”

在跟许香兰还有双胞胎一起清洗材的叶成帷。

吃火锅的髓一是在于材的鲜，而是在于汤底的郁。如果是辣锅，那么红油便是锦上添的重要一笔。