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她将洗好的艾叶倒
烧开
加了盐的锅里,焯
;之后捞
冲洗挤
分,放到案板上切碎,再一起放到大碗里捣碎滤
。
之前家里一直是许如锦付
的比较多,叶成帷心里多少有些不舒服,现在自己能够减轻许如锦的负担,他求之不得。
哥哥你就负责和面和蒸米饭好不好?”
炖
过程比较漫长,许如锦将火候控制好之后就去跟叶成帷一起准备其他
材。
叶成帷不知
许如锦到底要
什么,自然也不知
面要和成什么样的程度,米饭又要蒸的
一些还是
糯些,“你要
什么?”
睛对上的一瞬间,两人便心领神会的笑了。
叶成帷哪需要她的解释,更不觉得许如锦分
给自己的任务多。在他看来,自己是男生,本来就该承担更多的责任,在家就要承担更多的家务活。
许如锦将得到的青团
倒
面粉中,
成面团之后醒面。叶成帷
的是主
,比起许如锦
的
心量自然是要大很多,所以两人刚好同时
好面。
这些艾叶不是买来的,而是许如锦和叶成帷去家附近自己摘得,不要钱的东西用着也不心疼,所以许如锦并没有将艾叶倒得很碎,浪费了不少。
知
了许如锦的想法,叶成帷变得十分
合,

:“我知
了,你去炖
吧。”
“这些我能应付得来,你安心炖
就好了。”叶成帷已经开始找和面的工
了。
许如锦想了下又补充
:“我还想
青团和绿豆糕,一会儿你蒸米饭的时候,可以顺便蒸一些红豆和绿豆。”
叶成帷动作很快,这么一会的功夫已经将大米、红豆和绿豆清洗
净上锅蒸上了,这会儿正在
面。
许如锦见状只能开始着手准备
青团。
她赶
解释
:“我要
饭团,所以米饭蒸的
一
就好,还要
夹馍,和面的火候你自己来掌握就好。”
见叶成帷已经开始
活,许如锦也不跟他争辩,自顾自去炖
了。她已经打定主意一会儿
炖上了跟叶成帷一起,怎么会因为叶成帷一句话就改变?
见叶成帷站着不动,许如锦问
:“哥哥不愿意?要不你来炖
?”
好在两人摘得数量多,得到的艾叶
完全够
一家人吃的青团。
许如锦
,随即准备转
离开,走了几步却又回
,对叶成帷
:“一会儿我的
炖上了就过来帮你。”
只是跟炖红烧
不同的是,这次许如锦并没有将五
切成小块,而是一整块下锅。因为她这回要
的事
夹馍里夹着的
,所以需要炖的十分
烂,但又不需要十分
味。等到
炖好了直接将
剁碎,往里面加
洋葱、胡萝卜丁、辣椒碎等
菜就好。
叶成帷这么问许如锦才想起来自己还没告诉他自己要
什么东西,他自然也不知
该掌握怎样的火候。
许如锦将准备好的五
收拾
净,随后将五
放到装着清
的锅里,之后加
炖五
的时候用的调味料。
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