盐鸭是金陵的一历史悠久的，到现在为止已经有了一千多年的历史，有着鲜酥香的特，吃过之后回味无穷。金陵被称为“鸭都”可是名副其实的，盐鸭就是金陵久负盛名的特产，据说已有一千多年的历史。金陵盐鸭黄白，味淡香，不油腻，质酥。而且一鸭百，除了盐鸭之外，鸭血还可以鸭血粉丝汤，鸭的内脏还可以卤制。

禦覽二十九玉燭寶典一蓬萊之東，岱輿之山，上有扶桑之樹。樹萬丈。樹巔常有天雞，為巢於上。每夜至時，則天雞鳴，而日中陽烏應之；陽烏鳴，則天下之雞皆鳴。

天是神话中的鸟，在桃都山的桃都树上，每树枝都相隔三千里，上面有天，每天日，天叫，天下的跟着叫。

金陵鸭肫是金陵地吃无必断和金陵板一样，要到许多人的，金陵的鸭脑至今也有了两百多年的历史，是当之无愧的一大金陵特小吃。

这些都是比较传统的金陵名吃，金陵无海但是因为有长江穿过，有秦淮河、金川河、玄武湖、莫愁湖、百家湖、石臼湖、固城湖、金湖等大小河湖泊。生的凶兽自然也不在少数，螃蟹、龙虾、鱼类都是金陵人菜谱上的。

《述异记》

也是因为这个原因，长江系中的凶兽时不时就会上岸侵袭金陵城，它们闹得越凶，金陵人反而更乐意吃。

大闸蟹，当然不是澄湖的，而是长江中的一大蟹，作为中阶凶兽族群，它们型大，智力低下。往往一只成年大蟹，足够几十人吃，也是金陵狩猎团最狩猎的一凶兽。

《汉武帝别国冥记》 [page]

《玄中记》

当然也少不了楚逸吃的小吃，如意回，苏凌君也知楚逸犹吃这菜，饭桌上也自然少不了。

有丹蝦，長十丈，鬚長八尺，有兩翅，其鼻如鋸。載紫桂之林，以鬚纏急，以為棲息之處。馬丹嘗折蝦鬚為杖，後棄杖而飛，鬚化為丹，亦在海傍。

帝升望月台，时暝，望南端有三青鸭群飞，俄而止于台上，帝悦之。至夕，鸭宿于台端，日已暗，帝求海肺之膏以为灯焉，取灵氵輂布为缠，火光甚微，而光无幽不。青鸭化为三小童，皆著青绮文繻，各握鲸文大钱五枚，置帝几前。止影动，因名轻影钱。

东南有桃都山，上有大树，名曰‘桃都’，枝相去三千里。上有天，日初，照此木，天则鸣，天下皆随之鸣。

如意回卤的汤当然不可能是真的天，但也是一中阶凶兽，通火元素、擅飞，捕捉起来还是比较有难度的。

《山海经·海内北经》

《异鱼图赞笺》

海內有兩人，名曰女丑。女丑有大蟹。

女丑大蟹，其廣千里，舉螯為山，故在，海陽専車，曷云其比。

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红虾，有传言是丹虾的血脉，无论是醉虾生吃还是烹饪之后都有一难以言喻的甘甜滋味，但可惜红虾只是低阶凶兽，而且喜区，难以捕捞。

如意回卤是金陵的著名小吃，主要是用豆腐果，放熬有汤的锅里，然后加一些料，可以说是非常好吃了。豆腐是由灵植黄豆类制作，汤就更有来了，号称天的一凶兽。

姑國在海中，屬列姑，西南，山環之。大蟹在海中。亦千里之蟹。

《冥记》

只是一低阶凶兽，因为有着绿羽所以被称为三青鸭。

不过今天的宴席上居然有一盘，楚逸他们馋但是都未动筷，因为还有萧无双和萧戈两个小孩，小孩最喜吃这甘甜之了。

《山海经·大荒东经》

鸭血粉丝汤是金陵独有的小吃，用鸭血粉丝汤，也足以证明金陵人的吃货属，金陵鸭血粉丝汤的重就是“汤”，让人喝完以后罢不能。所以到金陵一定不要错过鸭血粉丝汤。

注：廣千里

三青鸭算是金陵的特产鸭类，也不知怎么被驯服的，现在在华夏也都是被普及开来的禽类凶兽，其凶不，攻击望也不，驯化程度比较。但要说味最正宗的还得属金陵城的三青鸭。

有海賈，忽見兩山于波間，各髙數丈已，忽没，舟人云此蟹螯也，詳廣異記。