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“六十个?库房里应该还有,没问题,我这就叫伙计去拿。”吴南庆说
,“还有什么其他需要的吗?”
鹿梦鱼环视了一
厨房,说
:“
材应该够用,其他的暂时不用,若有需要,我会再找您。”
“谢谢罗当家。”鹿梦鱼又转而向吴南庆
,“有劳吴总
了。”
“张大哥,劳烦您先把那些排骨
理一下,焯下
,这莲藕排骨汤须先放下去用砂锅慢炖方才
味,若是等到客人
菜再煮便太迟了。”鹿梦鱼客气的对张栋林说
。
“对了,我还需要六十个小竹筐,可以放菜的那
,不知吴总
可否帮我准备一下?”鹿梦鱼问
。
菜单送来后,鹿梦鱼看了一遍,便吩咐各位伙计准备相应的
材,自己也开始忙着先
好各
调料以及炖煮类
的前期准备。
“哦,原来如此,倒是失敬了。”鹿梦鱼对他作了个辑,笑着说
。
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“这你就不知
了吧,这湫雨轩除了招牌菜是林大厨
的,其他菜基本上都是我张栋林
的。”张栋林有些得意的说
。
鹿梦鱼轻叹了
气,接着说
:“我说呢,林大厨的厨艺也是名声在外的,难怪湫雨轩此前的生意这么差,原来是这个原因。”
只见那张栋林脸上红一阵白一阵,气得浑
发抖,指着鹿梦鱼气极败坏说
:“你这小丫
,竟如此狂妄自大,我倒是要瞧瞧你有些什么本事。”
罗光透走后,吴南庆便逐一向鹿梦鱼介绍了后厨的几个伙计,待他
待完,鹿梦鱼便对他说:“吴总
,可否将店里现有的菜单给我瞧一瞧。”
张栋林闻言,立刻就怂了,悻悻说
:“我不是这个意思。”
几位伙计都各尽其职,各忙各的,唯有张栋林一人在旁边坐着不动。
村分店去了,你若舍不得林大厨,大可一起过去。”罗光透看着他,冷冷说
。
“你知
便好。”张栋林挑了挑眉,更加不可一世了。
“这是自然,我一会就让人送来。”吴南庆

。
“哈哈哈。”整个后厨爆发
阵阵笑声。
“哦,我初来乍到,倒不知张大哥有些什么本事,”鹿梦鱼笑意盈盈的看着他,“不知张大哥可否告诉我,您原本是
何事的?”
“鹿姑娘,你有什么需要,尽
吩咐他们去
,若是遇到什么问题,便告诉吴总
,他自会告诉我。”罗光透指了指他
边的吴南庆说
,“他待会会跟你说细说一下他们各自原有的分工。”
张栋林哼了一声,不满的说
:“你一个小丫
片
也敢使唤我,你可知我是林大厨的副手,这
小事哪里
得到我
。”
福泽村地势偏远,远没有清远镇来得繁华,且张栋林的家就在清远镇,他可不想去。
鹿梦鱼笑着说
:“不敢不敢,至于我有什么本事,多说无益,待会用菜品说话。”
“无妨,那我便先走了。”罗光透笑了笑,这丫
不仅聪明伶俐且落落大方,着实让人喜
。