锅是有，但是炒菜的技术和本领，他们还没有，所以那亚总督听闻陈龙正找来中国厨师中国菜肴的时候，非常兴趣，连忙跑过来见识一下中国人的餐饮，正好撞了陈龙正和利玛窦吃晚餐。

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这个事情还是从宋代开始说起，宋代开始中国人开始使用铁锅炖菜炒菜，等到铁锅快速普及之后，海的宋朝商船也会使用铁锅在船菜，有些阿拉伯商人登宋人的海船，看到了那黑乎乎的东西，很奇怪，就问那是什么，宋人回答说，那就是炒菜用的锅。

当他们意识到中国人使用一铁锅，用和他们完全不同的方式炒制的时候，并且真正的品尝到了简单的中式炒菜之后，便瞬间被这份鲜的味征服了。/p

中国国内自然是普及了，因为中国的技术领先，不过北边的游牧民族就没有那么好的运气了，他们可不会铁锅，但是铁锅是很重要的炊，生活要用，中原王朝担心他们用铁锅化了以后武，所以不卖，可是这玩意在游牧民族里是个极其稀罕的东西，锅破了都不舍得扔，拿补一补继续凑合着用，兄弟两人分家都要把铁锅对半分。

阿拉伯人不知什么是炒菜，但是知锅，那时，全世界除了中国人以外，基本都在用陶锅砂锅饭菜，铁锅受好，而且容积大，不容易碎裂，所以很快就收到了全世界的迎，除了丝绸瓷和茶叶之外，中国铁锅也是世界的畅销产品，宋人因此发了大财。

欧洲民间是休想得到的，一些国家的君主和一些富裕的领主都立遗嘱，把铁锅当作重要的遗产传承下去……

所以陈龙正的两位大厨背着铁锅从港走到总督府的路，背的锅受到了全民一致的注目礼。

哇，铁锅唉！我在领主家里见过，可宝贝了！摸都不让摸一下，这是正宗的中国铁锅啊！值多少钱啊！

继中国书法风靡欧洲层社会之后，中国炒菜再一次风靡了欧洲的层社会。

所以有些时候他们南下打劫，失败了就算了，要是成功了，首选不是人和钱财，而是铁锅，你就看着一群明军骑着着气在追，前面一群游牧兵骑着背着锅乐呵呵的往回跑吧！对他们来说，那锅真的比钱还重要！

还是一样的，荷包，蒸，还有土豆炒，以及麦饭，对于从未见过的，那亚总督表示非常惊奇，陈龙正就递给他一副碗筷让他一起享用，结果那亚总督盯着手里的筷一脸懵，不知如何使用，陈龙正才苦笑着教会了他如何使用筷夹菜吃，总督夹了一筷土豆片放嘴里，一嚼，顿时打开了新世界的大门。

这东西在中国国内不值钱，但是在国外宝贵到什么程度呢？

如果他们能听懂欧洲语言的话，就知那些接耳的欧洲人在说什么了。