当时，是她们自己主动选择了留在楚王府当下人，所以她们激李信的原因其实主要并不在于李信愿意放她们离开楚王府，而在于李信愿意归还她们良民的份。

除此之外，籍者的女不能参加科举，也不能与良民通婚的。在大唐，一个人一旦成为了/隶，可以说，他就再也没有翻的机会了，甚至连同他的孙后代，也要一直背负着这样沉重的枷锁。

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在大唐，良民和/隶之间可谓是有着云泥之别。不说别的，哪怕是同样在大人家当下人，良民下人是万万不能随意打死打残的，一旦了这样的事情，官府一定会追究到底。但籍下人就截然不同，本连问都不会有人多问。

他一边回想着后世餐饮业服务员们的专业平，一边向面前这些女们传授着远超她们数千年的服务理念。

一方面是因为他觉得这些人毕竟已经不再是曾经的夫人或者小了，在这样的状况下，还死死抱着所谓贵族的架，或者说是过分自尊的人，已经算是蠢到不值得任何同情了。

从这个角度来说，倒是不难理解这些女们对李信的激之情。

而另一方面则是因为李信对自己要开的这家酒楼有很大的野心。为一个后世者，开一家仅仅是过得去程度的酒楼的话，未免有不那么相称吧吧？

好歹还是长了一星半疑似良心的结构的。迫别人打白工之类的事情，作为一个信奉公平易原则的后世人，他无论如何不能心安理得地接受。

于是，李信给这帮女开了包吃包住，每天还有三文钱的工资的优厚条件。此外，他还额外承诺，只要她们认真工作满三年，他就主动销毁她们的籍文书，恢复她们良民的份。到时候，是继续留在楚王府工作，还是去另寻路，都随她们的便。

李信能够从她们的表情上轻易看这一。但他并不会因此就放宽他对她们的要求。

李信本人对此倒是无所谓。反正他本来就不喜/隶制度，而且原本就有放良这批人的打算。下能够巧妙地利用这一，大大提这些女们的工作情，在这一上，坦白说，他相当满意。

而这些女们虽然觉得很不理解，但还是努力认真听着。其实对于她们这些曾经的大家闺秀来说，要让她们都思想转变到服务员的频上，还是有无法抹去的羞耻在持续扰着。

要么就不，要的话，当然要成全长安人都知，一听就忍不住觉得端大气上档次的大酒楼，这才得上李信为重生者的荣光啊！

这些女们恩德，竟迸发了很大的工作情，大有愿意为李信的酒楼鞠躬尽瘁死而后已的意思。

李信一边想着，一边对这些女们说：“总而言之，你们要牢记，一定要让顾客觉自己被尊重，一定营造一他们每一个人都很重要的觉，知吗？”