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第六章 鱼和盐(2/2)

存储时间从半个月到一个月不等,这是为了制卤,这需要通过李宏自己的一个简易测卤工行测量,待卤达到一定度后会被输到下方的盐田中行晒盐。

被固定在模板上,留着制作衣,鱼骨会用来熬汤,鱼会被行腌制理,然后放行熏制,最后放行存储。

一是大声的炫耀自己,二是叫落里的人们来帮忙理打捞上来的渔获。

李宏依靠主世界老师的教导的知识和经验,带领着领民们在南边的海滩上使用盐田法开了三片大盐田。

海盐的货量全靠天吃饭,渡过了一个月的困难期,后面除了下雨天盐田无法行结晶,剩下的几个月来每天一亩地都大概能两三百斤的盐结晶。

盐田总共有10亩左右,盐田依靠地势从下至上类似于凤栖谷中的梯田,但是落差却要小的多。

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在盐田中用石板鹅卵石等平整的铺在地面上,这里每个月有四次大

下,一些空闲的人聚在木舟的旁边,他们手里拿着石刃,骨刃和铁刃理着渔获,他们需要赶在晚课前把渔获理好。

有些时日就算海也没有办法打到渔获,所以渔民们回来后也并不会大声呼喊,只有像今天这样打到充足的货后,渔民才会在回归时大声的呼喊。

盐田的产能让李宏落并不缺盐,除了日常使用和囤积的,李宏还教导落里的人们使用盐对渔获行腌制。

李宏没有和他们一起理渔获,也只有在初期为了教导那几位渔民时,他才会频繁的带人海打渔,而现在教会他们后,李宏生已经很少海了。

虽然好像他的运气非常的好,有他在的时候总能打捞到充足的渔获,但是为领主的他还有很多事情要忙,今天只是心血来想要再度测量一下海底的度罢了。

除了今晚用来用的鱼,剩下的鱼鱼骨都要行分割。

盐坊里面有五铁匠打造来的大铁锅,里面正在煮着海盐,每天都会有人从海边的盐田中运送初步晒好的海盐结晶过来行熬盐过滤。

渔民海打渔全靠天气和运气,而整座岛屿环境于亚带,刮风下雨是个常见的事情,所以每周能海三次以上就算不错的了。

待到落里的人们把渔获理完后,几个人抬着竹筐,里面装着满满的鱼往营地内靠山的地方走去,这里有着一座炼盐坊。

营地沸腾起来,在房屋里的人也走了来,帮助渔民把木舟拉营地内。

小鳄鱼们也在这时围聚在一旁,因为人们会把鱼的内脏扔给他们,那些不要的内脏就是他们相互争抢的

这些盐会被运送到落里的盐坊行二次蒸煮过滤去除泥沙,然后再经过研磨,这样才能获得较好的盐。

盐对落里的人来说是非常重要的存在,靠近海的地方倒是并不太缺盐,不需要像一些行试炼的领主饮血补充盐分。

在当天涨到最峰时都要从大海中引行纳,然后在盐田的最行存储。

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