见人都到齐了，杜乘风站了起来指着那几个年轻的厨开说：“你们几个把东西和盘放到桌上。我现在要教你们一技艺，你们都给我看好了，认真学习。”

杜乘风说完又向着卢掌柜说：“卢掌柜，我这里还有一摆盘的技艺，你去厨房里面找几个刀工较好的厨，带上几把小刀和一些果和黄瓜。”

“顺便把望江楼负责采买材的人叫过来，一会我们一起开会商讨一下菜肴的定价。”

然后又跟那几个年纪的厨详细地介绍了一下各样的摆盘技巧，和雕刻的方法。

闲话说完，杜乘风神情开始变得郑重起来。毕竟今日杜乘风过来望江楼，可不仅仅只是为了检验这现代菜肴的。

想到这，杜乘风正：“王爷，卢掌柜，既然决定了这个新式菜肴正式推，那我们就得把这些菜肴的价格先定一下。”

李孝恭倒是自在悠闲得很，气定神闲地坐在那儿等着。

“好的，二东家。”

接下来，杜乘风又陆续雕刻了几不同的动，并且把自己脑海中所能记得的所有摆盘样都片了一些来。

好之后又把黄瓜片成的朵一一摆在盘的周围，这样一个简单的摆盘就完成了。

“好的，二东家，我立刻去。”卢掌柜说完就退了去。

一直盯着杜乘风作的李孝恭，听完杜乘风的叙说，不由得啧啧称赞：“乘风兄弟，想不到你还这样一手呀。”

不过在这之前还是先要把菜肴的价格先定来，对了，还有摆盘的技艺杜乘风似乎还没有传授给那些厨。

大致地演示了一番之后，杜乘风指着几盘摆好的样说：“王爷，卢掌柜，这就是我要跟你们说的摆盘，每一份菜肴装盘之后，再这样行装饰缀一下，给人的觉就显得更有档次一些。”

“不仅看起来让人大开，吃起来也是心旷神怡呀！本王现在对你可真是佩服之至呀，你这奇思妙想可真是一个接一个，把望江楼的经营权给乘风兄弟你，实在是本王最明智的决定了。”

“也更加的赏心悦目，说白了，就是提菜肴的卖相，使人吃起来能够心情愉悦。同时也可以形成我们望江楼独特的招牌。”

杜乘风从材中拿起一条黄瓜，手起刀落之下，黄瓜就被杜乘风片成了一片一片的朵一样的形状。

今日来的主要目的还是为了望江楼的改造工程。

没过多久，卢掌柜便领着几个年轻的厨和一名憨厚的中年人来到了内堂。

“不得不说，你这方法果然是新颖别致，独一格。只是一个小小的改变，就让一份普通的菜肴瞬间变得十分新奇。”

活灵活现的，乍看之下竟然还有一丝丝灵韵。

接着，杜乘风左手又拿起一枚青梨，右手换了一把小刀。在他灵活的手指下，青梨很快又被雕刻成了一只展翅飞的小鸟。

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三成的经营收益。