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“嗯,好吃。你们家的祖传秘方传了几代了?”郭倩顺
问了一句。
“主要是需要你们帮我完成一项测试,一个一个来。小玲,你先开始,随便挑一

,
照纸上的步骤
作即可。”伍天将整理好的烧烤
程递给杨玲,
待她
步骤
作。
次日,待郭倩和上官晴儿上学后,伍天开始
行试验,其中柳如卿担任助手,协助伍天试验。
实验方法:控制变量法
实验员:伍天,实验员助理:柳如卿
“好啊,不过这电
功率太大,宿舍电闸会
闸吧?”曾丽华回应
。
随着一个个人
照伍天准备好的烧烤步骤
行
作,众
女开始意识到她们烤
来的
似乎与她们自
的烧烤技术无关。
烧烤,是伍天考虑
的方案。常规烧烤分两
模式,人工烧烤和无烟烧烤。人工烧烤,
据厨师的技术,所烤
来的
味
相差甚远,不适合大规模推广。无烟烧烤,借助机
烧烤,只需要优化
烧烤过程中每一个步骤,就可以
行大规模推广。
实验步奏二:优化烧烤
程
实验步奏一:筛选合适电
同

,多组实验,每组实验重复5次,排除偶然事件。神识是实验的最佳助手,伍天通过神识可以轻易知
被烤
材的生熟程度,控制变量,避免因为不同的生熟程度影响
材的味
。
“我们宿舍要不要也准备一个电烤炉啊?等我们想吃就让小玲
给我们吃,如何?”许晶晶问
。
前面两项实验,已经用了三日的时候,明天刚好是周末,时机刚好。于是,伍天让杨玲在放学后把她的三个舍友都带来公寓,加上郭倩和上官晴儿,实验人数增加六人。伍天再想了想,最后把西
硝
也叫上,竟然答应和她
朋友,不能因为她病愈就把她排
自己的生活圈
。
实验结果:经过伍天和柳如卿品尝试验
材,得
一致的结论:最适合烧烤的电
是电烤炉。
实验工
:秒表,笔,纸
目前
行实验的人只有两个,伍天和柳如卿,人数太少,单凭两人得
的实验结果欠缺准确
,必须要增加实验人数。
“嗯,好吃,不愧是我的小玲,
藏不
啊。”赵静婷搂着杨玲赞扬
。
“当然是你亲手烤
来的,不过主要功臣是我们家的祖传烧烤
秘方,好吃吧?”伍天笑
。
7个人,
材不止7
,所以伍天让她们随机挑选,杨玲挑选的是
中翅。
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通过电烤炉,在固定功率下,记录每
材达到最佳生熟程度所需要的时间。因为
材大小并不相同,略有区别,难以控制,所以伍天增加了实验组数,每一
材重复
行7次试验,以消耗时间的平均值为实验结果
“先别着急,试验还没有结束,静婷,到你了。”伍天笑
。
烧烤设备:微波炉,电烤炉,光波炉(三远一),三
电
制造原理不一样,所烤
来的
味
也有一些区别,所以伍天将会通过实验筛选
最合适的电
。
“你们尝尝,看看味
如何?”第一批烤
中翅新鲜
炉,伍天吩咐众
女品尝。
“各位
女,今天叫你们过来,是有一件事需要你们帮忙的。”待人齐后,伍天开始步
正题。
“传到我这里已经是第二代了。”能够演研究
这秘方,全靠师傅项青的知识,项青算的上是第一代始祖,伍天自然是第二代了。
“这真是我烤
来的吗?”郭倩惊讶
。
试验如无意外是成功了,其他女生暂且不说。上官晴儿和郭倩两人,伍天是很清楚的,不懂厨艺,而现在这两个不懂厨艺的人尚且能烤
味的
,代表着大规模推广确实可行。
作为十指不沾

的千金大小
,第一次亲自下厨,
来的
竟然会如此好吃。如果不是前面六个人烤
来的
都很好吃,郭倩都怀疑自己是厨神转世。
…!
实验步奏三:随机选择实验员,通过优化后的烧烤
程
行烧烤。
烧烤
材:
中翅,
,
排,以及各
常见的
等。
材常见,是能够大规模推广的重要因素之一。
烧烤
,是烧烤的灵魂,同样是
行大规模推广的关键。要是
发挥
于市面上烧烤
品的味
,就需要借助伍天特制的烧烤
。