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钟文把木桶中浑浊的
倒
锅中,喊着小
开始烧火。/p
而那
锅,其本来就不是铁锅,只是一个大一
的陶罐而已,村
里谁家都没有所谓的铁锅,
观里倒是有,钟文以前也是见过的。/p
大火烧了起来,钟文拿着一截木
不停的在锅中搅动,
气上升,只要把这锅里的
烧
了,这盐自然也就有了。/p
至于能不能直接
用,钟文才不会去考虑这些问题的,哪怕盐的颜
带
灰黑
,那也随意,家中都缺盐,人
要是没有盐份的摄
,别说
活了,力气都没有多少的,而这些草木灰所制盐,有
咸味就已是好的了,只是不能常年的吃下去,也只是暂时解决目前的困境罢了。/p
煮盐是个长时间的问题,终于在一个多时辰后,锅中的
份烧得差不多了,这才见了底。/p
“小妹,你看,这些就是盐了,你要不要尝一尝。”/p
钟文看着锅底铺着一层灰
的结晶
,向着小
介绍着,手里拿着小木
戳了一些,放
自己嘴中尝了尝,顺便也给小
尝了尝。/p
“哥,是咸的,真的是盐,哥,你最厉害了。”/p
小
尝过之后,完全确信这就是盐,咸咸的,不是盐又是什么呢?尝过盐之后的小
,布满笑脸的小脸,眯着
睛,看着钟文。/p
小
自始自终,都没搞明白,这些草木灰为何能煮
盐来,自己虽然从开始到煮
盐来,一直看得仔仔细细,不曾落下任何一个环节,但还是不明白这盐为何能煮
来,在她的小脑瓜里,完全就是一个迷。/p
“小妹,你拿个碗来,把这些盐装起来。”/p
钟文看着还有些许的
份没有烧
,但依照灶
内的火势,只要片刻就能把这些
份烧
了。/p
小
拿了个碗过来,放在灶台上,静静的站在边上看着钟文搅动中锅内的盐。/p
片刻之后,
份蒸
,一锅底的灰
结晶
,完全呈现在
前,比自家平常
用的盐都好上不少。/p
自家平常
用的盐,又黑,颗粒还大,还拌有不少的苦涩味,更是不利于人
收,估计还有微毒
。/p
钟文拿着木铲,把锅底的灰
盐铲了
来,乘放在碗中。/p
此次煮盐,却是煮
了近一碗的盐来,也够家里使用一个月了,当然,依照自己母亲节省的手法,估计能用好几个月。/p
“你们在
什么?”/p