酒坊建筑很是大宽敞,但里面同样是脏不堪,还有些刺鼻的味,苏大开解释说：“先前这里还住着几个要饭的,已经被人赶走了。”

买下那家废弃酒坊的第五天,卢向久和苏大很是激动的请赵过去。

卢向久和苏大已经把这边清了一条路,边走边说：“这家酒坊停业的时候肯定还想着再开,后面那井用几块大青石板压的很死,一直没被人碰过,也省得咱们再打一井来,东家你看那边,那暗沟虽然被淤了,但清理下还能用。”

计赵早有考虑,先前招募家丁的时候有不少年轻人过来应募,这些人都是合适的学徒劳力,正好能够用上,工钱比市面上多两成就是,这个消息传去,不光是那些年轻人愿意来,就连从前过酒坊的工匠们都来应募

听着他们两个人的解释,赵笑了笑,前这个飘香酒坊的确破败的不像样,除了建筑勉完整,修补下就能使用之外,看起来跟个垃圾场差不多,院里的草到膝盖的位置,七八糟的东西丢了满地。

卢向久瞥了苏大一,抢着说：“东家,我下去看过,这是用青石条砌来的,还有隐隐的糟香,那井四周没住过太多人家,井也应该是好的,这样的窖,这样的,用米麦的话,肯定能更好的酒,东家,还是别用粱了。”

赵的家丁们离开货场前往城南酒坊,这一路上引起了不少的轰动,大家都知赵在货场那边训练家丁,很多闲汉还去那边看过闹,当时只觉得所有人笨手笨脚,笑话百。

赵微笑而又定的回答说：“一定要用粱。”

但让卢向久和苏大奇怪的是,赵招募这些人的时候,只考虑家在徐州城内,三代俱全的,这才会招来。

酒坊很大,石满的父亲看过后,说需要很多劳力人手才能收拾于净,赵这里最不缺的就是人力。

依稀能从斑驳的招牌上看这酒坊的名字“飘香酒坊”,名字很俗气,墙破损的很厉害,上面全是杂草。

很多路人都停下脚步观看,很多临街商铺住的人都好奇的张望,闲汉们都跑过来看闹。

大家本来是想看个新鲜,等真正看到这支队伍之后,这心思都收了起来,胆小的甚至缩了回去,透过门向外张望,闲汉们也不敢大声议论,都敬畏闪到一边,路人们也都是尽可能的靠在两侧,为这队伍让开一条路。/p

这是为赵选择酒坊,陈二狗和杀猪李都当成个大事来办,安排手下过来跟着,自然鬼蛇神都被清理的于净。

作为酿酒原料的粱也很快就凑齐了需要的数量,如今大明不是有钱买不到粮,而是没有现钱,赵手里银铜钱都不少,买的又是那不上档次的粮粱,很容易就买齐了数量,而且都知是“爷”买粮,粮贩和粮行都选的好货提供。

一切定下来的第二天,赵就把百名家丁都拉了过去,加上那些应募当酒坊伙计的年轻人,足足一百五十多人,足够用了,当即火朝天的于起来。

赵耐心的跟着那两人走到一,这一莫名的有不少土堆,有两个土堆好像被挖开过,其余上面都长满了草,看着多少年没动的样。

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可也就是不到一个月的时间,这些人已经大变样了,每个人都穿着一样的衣服,迈着一样的步伐,排着整齐的队形,大步走在街上。

“东家,几间废弃的酒坊看下来,就是这间最值得,这土堆下面都是酒窖。”卢向久有些激动的说。

“这家当年关门的时候肯定还想着再起来,最要的两都护得很好,井封死了,酒窖上盖着青石板,灰泥抹,然后上面压土,要开随时都能重开,谁想着这市面一年不如一年”卢向久当年也是开酒坊,说着说着就有唏嘘。

“挖酒窖,养酒窖,怎么说也要三年,小的当初就想找这么一有熟窖的地方,托东家您的福,还真找到了。”苏大这话明显是要表功。

“东家,这酒坊里面的天锅、地锅和地缸都被人拿走了,晾房的那些木家什也都不见了,不过东家您不要担心,这些东西很容易就能补全,其他地方还有完好的,只要拿来刷于净就能用。”

地方脏归脏,这酒坊差不多有货场那么大,盘下来一共才十两银,这么便宜自然买不到太规整的。