时玉尖的看到小五抓起一个包就要往嘴里吞，连忙阻止他，“小心把唐掉。看我的，要这样吃才行。”

有了第一个带，其他人纷纷手尝试。

决定再找找。

包好了之后，放到蒸笼里一蒸，取来，整个包是晶透明的。里面的馅料看的一清二楚，还有包里面的汤，都能看的来。在云雾缭绕之中，一个个都小巧玲珑。

“蟹凉，等下你们要喝姜汤，也不能吃太多知吗。”

“这以前的时候，吃饭也没觉得这么快过。没有想到到你这来之后，这每一顿都吃的有滋有味的。将来只怕能辟谷了，估计还是会忍不住找你去搓顿吃的。”风洛一遍着包一边。

风洛和林凡也在旁边跟着拆呢，不过他们笨手笨脚的，只能是对着螃蟹愁眉苦脸。

在发前一晚上，时玉去抓了好几只大螃蟹来。螃蟹在这边也一样也没人吃，所以大的也好抓。虽然不是正是秋的时候，倒也能吃的满嘴油。

把螃蟹刷净蒸熟了之后，时玉开始拆蟹。螃蟹最麻烦的就是把里面的给拆来，《红楼梦》里面都写过吃螃蟹需要蟹八件，可见其复杂程度。

间旁边小家伙们馋的慌，时玉让他们一人抓一只慢慢拆。自己则拿着剪刀在旁边剪起来。

正如再好再味的东西，一个人品尝，总觉得不够圆满。而亲朋好友们坐在一圈，天南地北的胡，搭小酒小菜，不用味特好，就能吃的很是痛快。/p

有了蟹粉，蟹粉小笼包最主要的材料就准备好了。剩下的就是把猪馅被搅拌好。然后猪和蟹粉照二比一的比例包粉里。这次的粉为了达到透明的效果，面粉里面掺了一些薯粉。

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说着，她拿了一个表稍微凉一些的包，在最下面咬了一，然后慢慢的把里面的汤给唆嘴里，完后这才把小笼包往嘴里一。

其实他没注意的是，主要是现在比以前闹了。以前的时候通常都是他一个人随便解决，但是在这里，一屋的大大小小，边说边笑，吃饭的意义已经不在于东西的味上面了，而主要是受这气氛。

“好！”蟹粉和猪的综合，那就是鲜香的包里再加了一层海鲜的鲜味。两者结合，鲜味十足，却又不会鲜过让人反胃。

等拆够了一盘，时玉把这些拿了厨房里。先把猪油了，再把蟹全都倒去，在放蒜米等作料炒香，再洒酒去。这个时候蟹掺杂着酒香味儿已经散来了。

说起拆蟹，她在上辈上学徒的时候，也没少拆过。因为酒店里面要蟹粉，要保证蟹粉的新鲜，基本上每天都要准备一定量的蟹粉。这的事情不可能全让主厨来，所以基本全都给下面的学徒。

收后，时玉把蟹放凉烘，再研磨成粉。至此，蟹粉算是搞定。以后包还是菜还是什么放去。