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开了,甄建放了八个包
在笼里,然后将蒸笼盖上,等了十几分钟,
觉差不多了,取下蒸笼,顿时整个厨房都是白雾。
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侯崇文仰
哈哈一笑,两声讨饶,随后他看到桌上的几个木盒,不禁讶问:“这些是什么?”
“哇,好漂亮!”白雾散去,李咸鱼看到小笼汤包,顿时直呼漂亮。
“爹你放心,瞧好吧。”
当然漂亮了,晶莹剔透的,能不漂亮吗。
“好嘞!”范贤赶
去烧
。
甄建用碟
倒了一
醋,包
蘸醋,然后轻轻咬破包
,顿时
汤往外
,轻轻地
汤
,嗯,味
很正,甄建满意地
,
:“别愣着了,快尝尝啊。” [page]
陈长青闻言笑
:“尊父若是听了你这番话,必定还要再加罚你两年
放。”
“好嘞!”所有人都开心地应着,这么好吃的包
,他们仿佛已经看到客人们疯抢的样
了。
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“明天试试再说了。”甄建挑眉,然后
,“继续和面和馅,把剩下的
汤全
用掉,别浪费。”
甄建
:“没错,这个属于我们店的
端小吃,我本来就是准备卖给有钱人吃的,如果一个人来吃十个,每天只有五十个人是为了汤包来,那么一天就能卖五百个,五百个就是两千五百文,而汤包的成本每个是一文,净赚两贯钱。”
“五文钱!”甄大力闻言惊呼,“这么小
的包
卖五文钱一个!一般人只怕要吃十几个才能饱,那不是要……”他开始算起账来,算了一会儿,发现算不清,便
,“就算是只吃十个,那也是五十文钱啊,谁吃得起啊!”
甄建开心
:“范贤,继续烧
,先蒸一笼
来让你们尝尝。”
大家开始尝汤包,这一尝,所有人都惊呼,有人是被
到了,有人是被
味给惊到了,即便是被
到,也连呼好吃,实在太好吃了。
清晨,何青兰和陈长青的女儿陈芸芝结伴来到餐厅吃早餐,见到侯崇文还有陈长青,两个女孩先行礼,然后大家围着餐桌坐下。
可能古代的女孩发育都比较早,陈芸芝今年才十三岁,但已经
落得亭亭玉立了,侯崇文看到陈芸芝温文尔雅的模样,再看看自己的女儿,坐没坐相,跟个猴儿似的,不禁艳羡
:“陈兄真是好家教,瞧云芝乖巧的,这才是大家闺秀该有的模样,哪像青兰,比男孩儿都
,都是被她爷爷给贯坏的。”
大家一起动手,擀面
,包包
,李咸鱼和范贤包的的包
有
难看,甄大力包的包
倒是中规中矩,家里过年的时候也包包
,不过却是荠菜包
,每次都是他来包,所以他的手艺还是相当可以的,周淮和曾嶙包的包
最丑,二人只能尴尬地笑,而曾盈峥包的包
却
好看,第一次包就能包得这么好,说明天赋很
,甄建为了让他们练手,让他们把
馅全
包完。
甄建擀了一张包
后,开始包包
,在包
中间放了
馅后,他又用小小木勺挑了一
汤
冻放在
馅上面,然后开始
包
,
得非常好看,就是有
小,并解释
:“这个
汤
冻是最重要的,也是汤包的秘诀所在,包
蒸熟后,
冻变成了
汤,一
咬下去,先喝鲜
的汤
,然后再吃
味的
馅,堪称小吃中的王者。”
人手多就是好,大家七手八脚,各展神通,渐渐地越来越熟练,也越包越好,很快,一盆
馅全
用完了,
汤
冻也用掉了小半桶,甄建数了数,一共185个。
甄大力吃完一个包
,激动得不行,拉着甄建,
:“这可是好东西啊,太好吃了,你准备定价多少?”
范贤用力嗅了嗅鼻
,惊呼:“好香啊!比蒸饺还香!”
“一天能卖到那么多吗?”甄大力担忧地问。
甄建很快就包好了两个包
,放
蒸笼之中,
:“来,大家把手洗一下,一起来擀面
,包几个试一下。”
甄建
:“我想过了,准备卖五文钱一个。”
甄建把蒸笼取下,放在面案上,
:“来,大家来尝尝。”