酒楼先后卖了七次，每一次有人买来后，不到两年，就会亏本关门，而牙行的收购价格不过9000贯而已。 [page]

于是甄建开始跟牙行还价，只一万贯，牙行先开始不松，但想想又觉得不亏，照他们以往的经验，这酒楼应该撑不了两年，既然如此，等甄建来找他们卖酒楼的时候，他们也可以压价，6000贯收购，毫不费力就能赚个4000贯，于是他们同意了甄建的价格，一万贯，成。

想要开酒楼，就必须有地蔬菜，照绍兴酒楼的规模，估计客量是平昌酒楼的两三倍，所以甄建还得买地。

买地不是那么容易的，好的地官府不卖给你，甄建只能挑那些比较垃圾的地下手，而且都不是在一起的，一下拿了三块地，总共三十亩，价格还比平昌县贵，二十贯一亩，6000贯又没了，好不容易攒起来的钱，又所剩无几了，唉，生意就是这样，还好自己有把握，肯定能大赚，否则要换别人，肯定没这么大魄力，要是酒楼生意不好，那么就是血本无归，除非那实在太有钱了，不在乎酒楼是否亏损的，但那样的大商人，已经形成了自己的商业网，谁还会开个酒楼靠酒楼赚钱，开酒楼的，都是中小型的商人，最多也就开个两三家酒楼，家产不超过十万贯。

在绍兴买好了酒楼，甄建回到平昌县，开始让吴木匠制作牌匾，菜单，会员卡等，过几天去绍兴！

在这段时间里，他已经开始让李咸鱼当店长，持酒楼上下大小事务，因为甄建走后，李咸鱼将接手这里。

甄建其实不想让李咸鱼留下来的，但李咸鱼非要留下来，因为他舍不得陈芸芝。

自从上一次陈芸芝和李咸鱼邂逅之后，陈芸芝对李咸鱼暗生好，多次偷偷跑来与李咸鱼私会，当然他们也没什么格的事，李咸鱼只是讲故事给她听，两个人都害羞，不愿破那张纸，其实这样互相暗恋对方的暧昧觉，最能让人神魂颠倒，如痴如醉，到也不错，但甄建知，这就跟梦一样，终究会有醒来的那一刻，希望到最后，李咸鱼能够抱得人归，而不是伤心落魄收场。

五月十五，甄建带着一批员工浩浩发，前往绍兴，五月十八，同福酒楼开张，为了得隆重，甄建还请来了舞狮队表演，就好像二十一世纪某些店铺开张时，请一些二三的歌星来唱歌一样，其作用都是一样的，就是为了引球。

舞狮队表演结束，甄建缓缓场，边走边拍手，为舞狮队喝彩，定下脚步后，他伸手握住上方垂下的一红绸，用力一拉，遮在牌匾上的红绸落下，了同福酒楼的招牌，若仔细看，还会看到，同福酒楼下面还有几个小字-绍兴分店，他这是要开全国连锁酒楼的节奏。

亮了招牌，周围群众纷纷鼓掌叫好，这是一礼仪，是对店家的祝福，甄建开心地朝着众人拱手，扬声：“各位叔伯婶婶大爷，晚辈甄建，从平昌县来绍兴开酒楼生意，以后大家就都是街坊了，请多多关照。”

周围的百姓纷纷笑呵呵回答：“好说好说……”

甄建继续笑眯眯：“本店从早上卯时三刻开门营业，直至宵禁才打烊，随时恭候各位的光临，本店的，在平昌小有名气，就连京城的权贵，也有人特地赶去平昌县一尝为快，晚辈相信，这里肯定有人听说过我们同福酒楼的名声。”