用手压平后，再用擀面从中间向上再从中间向下擀开。然后用上往下卷起来。

十五分钟后，柳画瑄便将松弛好的剂，接向上，两向中间，用手压平，再用擀面从中间向外压平，包黄再涂上了一些便拿去烤了起来。

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然后将那已经切好了的辣椒，和姜片、葱、蒜一同放油锅里先炒一炒，再随即放料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒猪，同炒半分钟，等锅时，浇一些油即成。

上这些后，那猪也已经是浸泡好了。柳画瑄便让苗氏为把那锅里的给烧开，再把除盐以外的所有的材料和一同放了下去。然后再让苗氏用大火烧开后再转以小火，慢慢卤制上半个小时左右。

准备好这些后，柳画瑄便将猪切成厚片，然后用刀背将拍松，在上打上纵横刀，切成一五厘米见方的丁。切好后，柳画瑄便放清和少些的粉然后拌匀。

过了好一会，柳画瑄用一只筷试了一下那猪的情况，觉可以了便把之捞了来并放到了大木盘中，然后便将那卤中的香料等捞了来，并将卤倒另一个盘里。

想到此，柳画瑄便去拿了一些面粉。把面粉成了一分油，然后便将另一分混合后，再用力地搓均匀后。让它松弛上个二十分钟。

随后，柳画瑄便上了一个青菜便拍了拍手让苗氏和张厚德把之给端上了桌上。

在这其间，柳画瑄也没有停下，便从那杂房里拿了一些地瓜。这些地瓜还剩有很多，如果再不吃的话便会烂掉了。

将卷起来的剂再打直，接向上，从中间向上擀开，再从中间向下擀开。再由上往向下卷，全擀好后，便盖上布，让它可以松弛上个十至十五分钟。这步骤还多的，但好后这味是很好的。

端好后，张厚德便去河边把那些鸭给赶了回来，而苗氏则是用糠拌好了饭把那鸭给喂上。

等半个小时过后，柳画瑄便在那里再加适盐，再继续卤制到需要的程度。这可以据自己的喜好而调节这卤制的时间。

她没有用这地瓜上些什么，只是纯粹地让张厚德拿去给煮上。

完这些，她们这才坐上了饭桌前，而柳画瑄则是没有把小飞和小糖给忘了，便也给它们给喂上了。(。)/p

将松弛了的油切成了二十五克的剂，然后将油酥切成了十八克的剂。油用手压平后便包了油酥。

好这卤，柳画瑄便把之炒了一炒便盛了起来，这虽然说是很久，但却是很好吃。

好了这一菜还剩下一些黄，柳画瑄她当然是不想浪费了，这刚好可以用来一些糕让大家来品尝一下。

将猪搅拌好后，便放温油里炸着，然后用筷将猪拨动，使其可以分开。大约炸两分钟，柳画瑄便将猪捞。