，心血来随便投资玩玩，跟你们秀兰大酒店比不了，来我办公室谈吧。”孟晓妍引着徐方上楼。徐方此刻很是尴尬，正所谓同行是冤家，自己不仅抢了冤家的车，对方还帮了自己大忙。“那天真不好意思，也非常谢你能提供视频，对了，你哪来的视频”徐方很是好奇。孟晓妍笑了笑：“那天也没啥事，看你车技好，就想等你来，跟你找个电话，结果就看你抱个人来，下面不少医生气势汹汹的，一时起意就录了下来。”“不怎样，还是谢谢你。孟小今天叫我来，有什么事”孟晓妍咬了咬牙，叹笑了句：“就跟你随意聊聊，敞开了说，也是想跟你取取经。”取取徐方顿时想歪了。不过看到孟晓妍略烦闷的神，徐方立刻明白过来。这酒店档次这么，徐方却没听说过，门的车更没几辆，可以说经营很不善。不过林香雪的那经营策略，徐方却不能告诉一个竞争对手，摇谦逊：“这个恐怕我帮不上你忙，秀兰大酒店是我与林总一起开的，我只负责提供药膳，如何运作，都是林总一手策划。”徐方直接堵住了孟晓妍想讨论的话题。有药膳也行啊不过这话孟晓妍没问，这机密，问了也只会自讨没趣。叹了气，孟晓妍才：“不过你能给我一些建议吗酒店再这样耗下去，最多支撑一个月。”要倒闭了听到这个，徐方心里一动。林香雪昨晚还和自己提了一嘴，随着秀兰大酒店名气的提升，七星区那栋酒店，已经容不下爆满的顾客。现在，秀兰需要一个场地，来建立分店。盖楼时间上不允许，一楼竣工，怎么也得一年多，只能买现成的、合适的商用楼。但现在市里的楼，几乎都是满的。而一些愿意售的楼盘，要么价格扯成天价，要么不合适改成酒楼。虽然林香雪在经商上很有一手，但巧妇难为无米之炊，没合适的楼谁也没辙。星晨大酒店的位置很不错，西三环朝里，二环朝外，通不是很拥堵，人量很大。而且秀兰大酒店在市三环东，青云大酒店在市里北二环，这位置哪个也没影响，正适合分店用。“如果倒闭了，想再创业，家族给你的支持，恐怕就没这么大了吧”徐方问了句。徐方这话，整好戳中孟晓妍痛，嗯了声。“你现在也找不到解决问题的的方法，是这样吗”孟晓妍有些憋闷，你丫到底会不会聊天，咬牙切齿的，心里考虑是不是要送客了。“当时你选择在青云市投资星级酒店，路就选错了。”徐方叹了气。“错哪儿了”这问题困扰孟晓妍很久，急忙问。“刚才我门，一服务员端的是乌汤吧汤的味，有一淡淡的腥味，说明采购的乌品质不好，完全是吃饲料养胖，不实，你们店的采购有问题。这味多放葱、姜、荷叶，是可以盖住的，但厨师却没有放，说明厨师的技术不行。顾客来吃饭，饭菜才是首要的。酒店最重要的东西，你们一不占优势，反而还落了下乘，酒店走下坡路是必然的。”顿了顿，徐方问：“你们酒店，除了装修很气派，其他还有什么优势没”孟晓妍觉徐方这番话，瞬间让自己拨开云雾见青天，惊喜：“只要招到合适的人，这就能成功了，对吗”“理论上是这样。”看了孟晓妍，徐方又浇了盆冷：“但是人才不好招，而且如果你们，只是能与普通五星级酒店持平的话，前期只能不断的投钱，把名气先起来，况且风险也很大，谁知新招的人，会不会和你们现在的人平一样呢。”孟晓妍顿时如了气的球，叹气：“如果酒店支撑不下去，酒店就会被家族收回，到时创业基金只能降到五百万了。本以为能大展宏图，谁知结果成了大失所望。”“如果你把这酒楼卖了再创业呢”徐方问了句。“卖了也算创业失败，资金依旧会被收回。”孟晓妍很是无奈。“也就是说，你的创业基金只能降到五百万，这是必然的了“徐方追问了句。虽然很不想承认，但孟晓妍依旧无奈。徐方心里则一乐，：“其实，就算降到五百万，你也不是没机会。我这有一个合作的法，五百万完全能起步。”本书来自品&书#网:bookht3232914indexht

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

.../p