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第428章 酸浆米线(2/2)

之前陈丽雪没多少钱,但徐方钱很舍得,化妆品全买的国际大牌,衣服也给陈丽雪换了几

等第一波米线来后,徐方将这些米线放锅里,煮了十五分钟后,迅速将米线拎了起来,找到之前准备好的架,将米线挂了上去。

徐方,继续下一波米线。

陈丽雪也想起来今天酸浆米线已经完成,睛微微一亮,心里也想尝尝味,急忙拉着徐方朝米线店赶去。

将和好的面放压榨机,徐方打开机,不多会,一米线就从机来。

徐方微微一笑,:“今天有事,王大哥,小虎,过来搬东西。”

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徐方也没多,毕竟贸然涨价,顾客也未必认同,考虑了下了三百份的量。

等一切都忙好后,时间已经接近十

不过徐方并没休息,拿过两个木桶倒满籼米,淘洗净后浸泡,开始了重新制作米线的过程。

陈丽雪闻言吓了一:“这么麻烦?咱这米线的成本有啊?”

看着米线已经晾的差不多,烧开后,徐方把米线放锅内煮熟,然后挨个过清洗,最后控放在准备好的箩筐里。

“咱们酸浆米线好了,咱们去店里,一起尝尝米线味。”徐方指着几个箩筐

回到家后,喜滋滋的摆这些化妆品和衣服,一时间心情无比愉悦。晚上休息的时候,额外对徐方解锁了不少姿势。

第二天,徐方一整天也没事,脆带陈丽雪去逛街。

这可把陈丽雪乐坏了,自打跟徐方关系越来越近后,陈丽雪对徐方的礼也来者不拒。

如此忙活到了七,这一批酸浆米线终于制作完成。

翌日一早,六,徐方就早早起来。

到了米线店整好十半。

随即在面里添加凉,然后快速搅动,看着面的稠度差不多,最上方能自然聚成平面,面也没有疙瘩,徐方才满意地。 [page]

折腾了一晚上的陈丽雪,这时候也才起床。

洗漱完毕后,陈丽雪才问:“徐方,今天在外面吃?”

看到徐方跟陈丽雪来,王壮立刻笑着迎上来:“徐老板、王老板来得好早。”

“还没,等在这晾24小时,让米回生,到时还要用泡开,再次放锅煮熟,然后再用凉浸泡清洗,控装箩筐里,盖上布储存才行。”徐方一分析

王壮和他侄搬着箩筐朝后厨走,心里也不断嘀咕筐是啥玩意,终于等搬完后王壮没忍住问:“徐老板,这筐里是什么?”

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“好了?”已经刷好碗的陈丽雪看徐方已经开始挂晒,过来问了句。

“咱们店铺初期可以米线,酸浆米线的价格比普通米线贵两块钱。”徐方笑:“如果顾客对这米线认可的话,咱们就可以雇人专门生产这米线了,以后慢慢淘汰掉普通米线。”

“成。”对这个陈丽雪自然没意见:“这个后天才能拿上桌吧,那我明天准备下新菜单。”

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