繁体
吃到半路,
去的那位小伙跑了回来。回来之后就从
袋里掏
些东西。大家一看竟然是橡
。把橡
切开,立刻就能闻到一
清香,与猪
散发的味
很像。要是这些人能够穿越时空,他们大概有机会吃上著名的西班牙火
。那
猪就是以橡
为
,
里面充满了
的橡
的香气,是公认的
品。
鸭之后,肚
里的油
也算是逐渐增长。
赵嘉仁建议刘猛去辽东半岛收集橡
,就是因为他很喜
那个火
的味
。但赵嘉仁不是农夫,否则他早就告诉刘猛,要对那些猪实施阉割。
但这些并不能阻止这帮人继续
下去。换了不影响众人的下风
海边,这些人取了生石灰,把猪油和
膘和生石灰混合后在大铁锅里加
熬制。生石灰和这些
起了反应,逐渐被熬成一
糊状
。生石灰算是中等靠上的碱
质,有它的腐蚀与分解,那
令人恶心的味
开始消散。把浮在糊状
最上面的那层
的渣撇掉,再把糊状
里面丝丝缕缕的玩意过滤
净,最终得到一
泛白的
稠
。糊状
闻起来终于没有了恶心的味
。
同来的不仅仅有搞餐饮的大师傅,还有制作
革的师傅,他们对猪
理也有自己的打算。众人商量之后给刘猛了一个整
方案。
确定了香气的来源,师傅们忍不住大赞济州岛的自然禀赋。这
香气让猪
的
味大增,若是能对刚
生七天的小猪及时阉猪,未来的猪
必然更加
味。
吃完了
类丰富的饭,大师傅们就自行商量。猪
火
,容易存储。
衣当然要充分利用,将猪
制成容易保存的
。这里的猪
,那些猪油不知
能否长期存储。
石
试纸沾些
后立刻变成蓝
,证明这
呈现碱
。黄铁矿用煤炭加
,用
收。不用石
试纸测试,光是闻就能闻到酸味。经过沉淀取得的酸
和碱

混合,最终得到ph值为中
的半固
的玩意。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
亲手把玩这些
件,刘猛自己都懵了。他可没想到济州岛这么一个贫瘠的地方竟然还能产
这等玩意。抬起
,刘猛问
:“接下来怎么办?”/p
不仅仅是下
的兄弟,刘猛自己也觉得那味
实在是难以接受。若是单纯的吃,有
椒、姜片和蒜调味,猪
的味
不算难闻。可大量的猪油熬制,那些味
就聚集起来,让空气难闻许多。在这么多人反对之下,熬制猪油的不得不暂时中止。
有了计划就可以执行。不过熬猪油的铺
只开到第二天,就有人开始反对,“能不能别让他们在城边熬猪油,那腥臊味太难闻了!”
在这
全民
油灯的年代,
脂酸蜡烛是当之无愧的
档货,不仅亮度
,更没有异味。在里面稍微掺
萃取
来的香
,蜡烛就能散发
妙的香气。
风车中已经准备好了铁模,把半固
送
去压榨。铁模在
大的压力下
很多
,剩下的就不规则的饼状
。饼状
经过数次压榨之后颜
变得白净,将其溶解后浇铸
中间放了棉线的铁模里
。取
来的就是颜
白净的蜡烛。
杀猪之后剥
,并且要
掉鬃
,猪鬃与
理之后的猪
可以运回去利用。火
与腌制好的
可以运回福建,猪油可以
行再加工。总之,洋洋洒洒的几十项。刘猛没想到一个猪居然能有这么多门
,也是大
意料之外。