左丹老人憨厚一笑：“外间兵荒，人命如草，哪比庄里过得安逸舒服？”

这些匠人男女皆有，既有二十多岁的青壮小伙，也有也有五六十多岁已经颇显老态之人。他们亲人故旧俱在沈家庄园，绝对清白可靠。更有甚者其中一个名为左丹的老者，记忆中上一次离开龙溪庄，还是跟随沈哲曾祖前往江北迎回左将军沈莹灵柩归乡安葬！

沈哲心里已经给自家还未生产的产品拟名，就叫醴泉真浆，名字上先埋一个陷阱。以后真的包装造势起来，这个年代服散的人有多少，醴泉真浆的市场就有多大，利想必不会小。

蒸馏酒技术难度并不，沈哲若想形成垄断，就必须要挑选真正放心可靠的匠人。

“好了，不说这些。回去坐下，我念了什么，你给我记下来。”

“瓜、瓜儿写的太慢……”

或许这想法有些杞人忧天，小家气，但沈哲就是一个向来不惮以最大恶意去揣测别人的谋论者，条件允许的情况下，小心一些并无大错。

看来在这个年代，维权保密的意识也并非自己独有。沈哲慨之余，便在其中优中选优，挑选三十个家世最为简单清白可信者。再看那个负责记录的瓜儿，持笔虚悬的手臂已经微微颤抖，玲珑鼻尖也隐有细密汗珠，小嘴翕动着言又止。

原本沈哲还以为这个条件多少有些苛刻，能够筛选一大批不合格者。可是他翻遍名册，所剔除不合格的酿酒匠人不过寥寥七八个，其他的最少都在沈家庄园生活两代以上！

这举动让少女受若惊，连连拜谢，而其他人再看瓜儿的神也不再相同。他们跟随沈哲时日不浅，只看到郎君对龙溪卒那群悍人另相待，至于对边仆役侍女格外关照，这还是第一次。

这个年代庄园经营也要小心保密，被人重金收买商业间谍并不是什么不可想象的事情。西晋斗富的石崇、王恺，便互相收买对方门人，刺探消息。而琅琊王戎为了保住自家优质果，采集的李都要钻透果，才会拿去售卖。

这拳支产业，肯定会引人垂涎，因此一定要自家绝对可靠之人，沈哲才会允许其接技术。

沈哲摆霸总裁范儿，笑着调侃一句。谁知那瓜儿听到这话后，躯却是蓦地一颤，慌忙扑倒在地上沈哲脚边，颤声：“瓜儿愿意，愿意……”

沈哲把少女推回原本的位置，然后捧起名册，开始挑选匠人。

如此令人指的人掌控，沈哲实在无法接受，他问：“老丈你就不想去外面看一看？”

沈哲低看一，少女俏脸煞白，倒不像是恩，反倒惊恐居多，大概被自己那后一句话给吓着了。显然跟自己并不是很熟，还没熟到可以随便开玩笑那程度。

所以沈哲所挑选的匠人，优先考虑的是世清白，人际关系简单，完全在沈家控制之内，如瓜儿一般情况的，杜绝被外人收买的可能。至于酿酒的技艺还在其次，反正蒸馏技术跟原浆酿造工序是要区别开的。

听到左丹老丈的讲述，沈哲禁不住倒一凉气，左将军沈莹乃是东吴丹太守，西晋灭吴时战死沙场，距今已经足足四十多年！换言之，这位老人家一生几乎都没有离开过龙溪庄！

后就留在我门内。如果不愿意，那就忍着。” [page]

瓜儿哭丧着脸告罪，小声嗫嚅请求：“郎君能不能……能不能再念一遍？”

见其他人也是心有戚戚表情，沈哲不禁哑然。他觉得一生困居一地，不知天地之大，不闻世事变迁，是人生少有之悲惨，然而在这些人看来，庄能给他们提供衣生存保障，免于兵灾饥馑戕害，孙繁衍血脉昌盛，实在是一方安详净土！

非桃源翁，安知桃源乐？/p

“怎么了？”沈哲随问一句。

沈哲看这少女在自己面前实在过于拘束放不开，索不再为难她，让她先退下去休息。不过他也担心少女会因为自己的另相看而受人排挤非难，便将边仆从侍女汇集起来，宣告：“以后不必再给瓜儿指派别的差事。”

沈哲笑一声，示意瓜儿休息片刻，先让人呈上茶汤喝一，又给瓜儿端去一杯。小姑娘却不敢碰那陶杯，侧跪着躯轻着酸涩手臂。

沈哲不理别人古怪神，捧着名册圈自己选定的匠人，离开内宅去往庄园右侧庶务区，名把那些匠人们叫来，一一谈话以加了解。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)