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明仁给范宁斟满一杯酒，范宁喝了一，，“不错，是清酒，有像朱楼的百香玉。”

总的说起来，只要不刻意贵的菜，这里的酒菜很实惠，差不多可以和大宋的小县城相比了。

范宁拍拍额，自己糊涂了，这里怎么会有兔、鹿？

小娘接过菜单，便匆匆去了。

“小店供应柑橘酒、酒、清酒和烧酒。”

明仁低声“北岛的规矩是，上二楼吃饭要另付两百文钱，一般人家都舍不得，所以都集中在一楼。”

范宁忽然发现一个特，菜单里居然没有野味，他有奇怪问“菜单里怎么没有野味？”

明仁把菜单递给了范宁，范宁一边喝酒，一边细看菜单，这里菜品很丰富，有一百多，还包括白胡饼、莲饼、芙蓉饼、羊包、鲜虾团饼等等主，还有各饮料，椰、荔枝、柑橘、甘蔗、绿豆汤、香糖渴等等，基本上和京城的酒楼没什么区别。

不过价格有贵有便宜，羊比较便宜，京城本就吃不到，猪比较贵，鸭的价格差不多，而海鲜价格只有京城的两成。

位只坐了一半，范宁不解，明明二楼更舒服一，为什么都要挤一楼？

明仁苦笑一声“你要吃袋鼠倒是有，树熊也有，鸵鸟和都没人吃，都是南大陆的东西，你想吃我给你。”

范宁笑“待遇还不错嘛！”

原来如此，范宁二人来到一张靠窗的小桌前坐下，范宁笑问“这里有什么酒？”

明仁又“你还别说，我去年吃过一次鲸鱼，真不好吃，不过油脂可以用来香皂，海里倒有些野味，过段时间我给你尝尝。”

不多时，小娘把酒先送上来，同时上了三碟下酒冷菜，酱鸭、烧、酱和凉拌海带。

最后解决办法就是从日本国或者丽引年轻女，这些年嫁给宋人的日本少女至少有数万人之多，很多都是通过招工来到大宋本土，最后几乎都没有回去，而是留下嫁给了宋人。

范宁想了想“那就来一壶清酒，再来五六样小菜，最后把菜单再给我，我要看看价格。”

日本小娘把一份菜单和炭笔递给范宁，范宁很惊讶，居然和后世一样，直接在后面打勾就行了。

“可以！”

“这要看行业，比如矿山、冶炼、锻挣得比较多，一个月能挣十几两银，田一年大概百两银，在别的工场稍微低一，但也有七八两银，最低是纺织，一个月只有三两银，如果辛苦一能挣到五两银，这是因为劳工都是日本小娘的缘故，不过这个收对于她们已经很满足了，况且工场还包吃包住，伙还不错。”

范宁暗暗，别失衡其实是一个海外领土普遍的问题，当年鲲州就有了，都是举家迁徙以及单男去闯，没有听说单女海闯的。

旁边明仁一边菜，一边补充“它们店的葱爆羊丝和烩鳊鱼很不错，炖要不也来一盆。”

范宁又喝了酒问“当地人一个月能挣多少？”

“她们是照天算钱，每天百文钱，一个月可以带俸休息两天，如果想多休息，那就没钱了，当然生病除外，包吃包住包治病，我们这边叫三包，差不多每家店铺都是这样。”

明仁笑着解释“主要是她们汉语不是太好，太复杂的菜应付不过来，所以才想这个办法，这倒也很方便。”

饮料中椰最便宜，五文钱一大杯，京城一个椰要买三百钱，其他饮料都比京城贵，不过清酒很便宜，只有京城一半，但酒很贵，至少是京城的三倍。

“那是当然，北岛有很多单男因为在大宋没有家拖累，才肯迁徙过来，导致北岛男多女少，所以这些四千日本小娘最终都是要嫁北岛的，对她们当然要优待一，南岛那边也一样。”

“像她们能挣多少？”范宁指了指跑堂的日本少女问。