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边上那些锦衣卫笑着
:“这位老乡啊,我们可是托了你的服啊,平日里,我们长官可不肯
一手了,还不是因为你来了,我们才能品尝到长官的拿手好菜!”
而辣椒当成调味剂
成的菜肴十分鲜
,于是俞老六的儿
在村
官
边上开了一家酒家,
受来往的人们
迎。
几名锦衣卫的厨
张的去备料,准备好了
辣椒和鲜辣椒,首先第一
菜,是鲜辣椒爆炒
丝,帮工的锦衣卫厨
把鲜辣椒切成了丝,把里脊
也切成了
丝,以盐、少许红糖、酱、料酒腌制一刻钟,然后以
淀粉搅拌均匀。锅里下油,把
丝
了油,再把鲜辣椒丝、葱丝一起下锅爆炒,再把
好的
丝下锅,颠几下锅,淋
少许料酒,就起锅了。
“太好吃了!”俞老六赞
不绝。
用完了饭之后,魏良卿
情的把俞老六送
锦衣卫衙门:“这位老乡,你是第一个
来我们锦衣卫衙门的乡亲,你回去以后告诉乡亲们,就说有什么事情,都可以来我们锦衣卫衙门。还有件事,老乡你可以看衙门外面,外面挂着一
信访箱,就说你们若是在衙门打官司,被地方官给欺负了,有冤屈什么的,都可以来我们锦衣卫衙门投诉,我们经过调查,倘若真的是狗官欺压老百姓,我们会帮你们伸冤!”
俞老六十分
动,跪在地上连连磕
:“青天大老爷啊!”
看着日
过得一天比一天火红,可是这时候,俞老六却遭了无妄之灾!
第二
菜是
煮活鱼,
缸里养着几条从河里捞上来的活草鱼,把鱼宰杀了洗
净,再片成了鱼片,然后以调味料腌制,裹上淀粉,再把
辣椒、葱姜蒜、
椒等料放
油锅内爆炒,锅内加
,烧到
大开,再把鱼片倒
去煮熟,把黄瓜和豆芽也放
煮熟。另外一
锅内放
油,把油烧到八成
,放下红辣椒和
椒爆香它,最后倒在鱼上面,再撒上葱
就好了。
菜肴上了桌,俞老六忐忑不安的坐在椅
上,
边都是一群锦衣卫,他不敢动筷
。
俞老六架起辣椒
丝尝了一
,
觉太鲜
了,一
鲜辣鲜辣的
觉,和原本湖广人
吃的茱萸
完全不同,茱萸那
辣味,没有那么鲜香,而且
不怎么样。可是这辣椒,吃到嘴里特别香,而且辣味也比茱萸要
烈得多了,还没有那
奇怪的酸味。
满满一桌
以辣椒当成调味料
成的菜肴,令人
觉特别下饭,俞老六吃了好几碗米饭,还吃了一大碗酸菜煮粉条,粉条自然是用番薯粉
成的。
“老乡,来尝尝!”魏良卿
情的招呼。
还有
辣椒炒豆
、回锅
、辣椒烧茄
、辣
炒白菜等。
俞老六的磨坊也生意兴隆,手推的磨盘已经不够用了,于是他去武昌锦衣卫千
所内买下了一台风车和大磨盘,在江边开了一家风力磨坊。
学会了番薯粉和辣椒菜肴的制作方法,俞老六在村
里很快就发了,他
来的番薯粉条
受
迎,他不仅自己
番薯粉条,村民们也纷纷把自己的番薯
给他来
番薯粉,他
好之后把番薯粉给村民,收取一些铜板当成工本费。
跪在地上千恩万谢,随后就跟着魏良卿
厨房。
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了武昌城,在往自己的村
走回的路上,俞老六心里一直在想一件事:为什么人们都说锦衣卫无恶不作,欺压百姓?这样看起来好像不对啊,我怎么今天遇上的那些锦衣卫,他们都是大好人啊!难
是大伙们都错了?