“不是，以前我爷爷只是教了我一年多的时间，不过那是我对厨艺的确不是很兴趣，所以只是学会一些基础，而现在这些料理都是我自己照爷爷留下来的笔记慢慢研究的。”封竹开解释。

封秉天闷着声开。

······

“还有·······”

不过，虽然不好昧着良心贬低这几菜品，但通过其它方式指导一下封竹，让他知“人外有人、天外有天”的理还是完全可以的。

“您老觉得怎么样？还合胃吗？”

“很······不错！”

封竹轻轻了嘴，嘴角裂开，望着面前的封秉天，此时内心非常的兴奋。

这也是为“大爷”的责任之一吗！

“再说你这盘地三鲜，刀工虽然差了，但也勉还算过关，不过你这材的比就有问题了，你要是真正想炒好一盘地三鲜，那材的比你就不能全依靠菜谱上面写的去，要知，即便是同一材也会有好、坏、老、、新、陈之分，在使用不同时间土的材料理时，刀工和材比之间都应该注意。”

这话显然不能说。

尤其是那双珠，都好像狼一样在冒着幽光，看的封秉天莫名有瘆得慌。

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封秉天心中一边暗，一边对着几菜品娓娓而谈，一直到将问题都说的差不多之后，封秉天才突然一下回过神来，想起了某些事情。

其实原本封秉天很想说一句“你特娘的真是个天才”；但转念一想，这么直接夸的话，说不定会让封竹变骄傲；可后来又转念一想，就以目前封竹的平，就算以后真的骄傲起来似乎也没什么，然而之后又转念一想，骄傲总不是一件好事·······

封秉天吧啦吧啦张就是一大堆以往封竹没有注意到的细节问题吐来，其专业程度甚至比孔知之都要一大截。

“卧槽，说这么多不会打击到这小的自信心吧！”

“怎么样？小，你大爷还是你大爷啊！”

“你的厨艺······咳咳，我记得你以前不是不喜学厨的吗？难当初你爷爷教你那么时间，你就学会了这一手厨艺？”封秉天以前也跟自己弟弟有过不少联系，只是这些联系几乎，啊不，全都是他主动发起的。

封秉天心中一，急忙闭上嘴看向面前的封竹，本来封秉天以为在听见自己的评后，封竹应该是一副被镇住，或者是被打击到的失落模样才对。

“嘶ruai~”

毕竟对于他这样的厨师而言，你可以说他工作一般、事业一般，甚至是素质一般都行，但你要说他厨艺一般，那就是在骂人了。

“小竹啊！虽然你这几菜的已经没什么大问题，但有几小瑕疵你还是要注意一下，比如：你这葱，这菜你火候掌握的倒是还可以，但是你撒葱的时间就稍微早了那么一，你用的葱是刚刚长好的小葱，这小葱质地极，稍微温度一都会剥夺它的香气，所以这把葱不能在刚锅的时候撒，应该等锅里的温度稍微降低一后再撒。”

但令他万万没想到的是，封竹此时并不是这两表现中的任何一，反而是一副双直勾勾的盯着他，仿佛看见了什么稀世珍宝一样，恨不得将其一吞下的表情。

于是一个念就这么在封秉天脑海中绕了足足十几圈后，最终封秉天还是没法昧着良心去贬这几料理，毕竟这几菜品的料理准即便距离他也只差那么极短的一差距，如果要贬低这几菜，那岂不是说他自己的平也很一般吗！

“没想到，这位大爷还真是手啊！既然这样的话，那可就不能让他跑了啊！”

封秉天在说这些问题的时候，其实心中也在暗暗自得，毕竟他说的这些问题虽然都只是一些极小的细节问题，但其中蕴的各度已经完全足以镇住一般厨师。