为此，特意建立起了人伙监察队。由军法官林大江担任队长。

这节日改善，也要制定谱，张贴公布。

为了防止异常天气影响品送，在各个地方都留有一定的储备，以应不时之需。

膳在送品时，也要把谱送到各个庄里，行张贴。叫每个庄的人，都知自己在这十天里里，吃些什么。

结算表里，写明月结存多少，本月采购多少，本月消耗多少，本月结存多少。

如果是衙门本的质，比如粮，就从衙门里照计划调拨。如果是衙门里没有的，必须从市场采购的，只要是超过了二十两银，就必须实行招标。

它的监督项目越来越多，已经涵盖了各个门和行业。监督的范围，也覆盖了整个卜奎大区纵横几千里的幅员。成为官员和衙役们一听就害怕的一把利剑。

这一次，了这么多钱，是不是能让人们都吃到嘴里呢？会不会又都叫那些人给中饱私了呢？

每一样东西的数量、价格、了多少钱，本月一共有多少人吃饭，一共了多少钱，每个人平均了多少钱，还剩下什么东西，剩下多少，剩下多少钱，都在表一一列，叫人看了，一目了然。

十斤，油2斤，类4斤，鱼类3斤，豆制品4斤，各类蔬菜40斤。

谱制定完毕，要在都司衙门前的布告栏里张贴，向全社会公布。

光有这些，还是远远不够的。在伙供应的制度化和规范化，又制定了详细的标准和作程。

遇节、正月十五、清明、端午、中秋节、都以必须行全天伙改善。

监察队直接向卜奎最军政长官贾珉负责，不受其他任何机构和人员的领导和制约。

旬谱和月份人伙消耗结算表向外界公布，除了显示衙门的公开透明外，也是为了接受全社会的监督。

还可以到库房里检查，每样东西有多少，跟账目是否相符。东西是不是变质了，库房里是否有老鼠、以及通风，放火、防汛，甚至细化到了粮在库房里的摆放是否整齐，是否离地，离墙等。

这次人伙改革的力度，在卜奎的历史是空前的。伙标准一下提了到了原来的三倍。

每个月结束，要行本月的伙消耗结算。经过军需官的审之后，把月份人伙消耗结算表在衙门前的布告栏里面张贴公布。

其中节是连续改善七天，正月十五一天，清明一天，端午两天，八月十五三天。

许多人都在观望着。

官员、衙役和庄克扣人伙，中饱私的事情，在卜奎是个老问题了。

这支最初为了监督人伙而建立起来的监察队，后来变成了卜奎监察厅。

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在主副品的供应，采取统一采购，统一供应，集中送的方法。

首先，由膳制定旬谱。

旬谱的标准，是非常细化的，每逢三六九的中午或者晚，是必须要改善伙的。是吃，还是吃鱼，或者是吃豆腐，甚至是炒或者炖，每个人投料多少，都是有标准的，都要在谱标来。

可以到某个官庄去检查人到底吃了什么，吃了多少。

为了保证伙的正常供应，在都司衙门专门成立了膳负责整个卜奎的犯伙供应工作。

光有这被动监督还不够，还要建立起主动的监督系来。

各类品由膳采购后，再派人送到各个庄、矿山和工厂里去。

监察队可以随时监察谱，各报表和单据，各实。

资金标准和实量标准，两个标准必须同时达到。

在布告栏的边以及卜奎街里，一共设了三个伙监督举报箱，在下面各个大区的集中之，另外又设立了二十一个伙监督举报箱。

其中的主粮类，细粮必须达到20斤，占比达百分之四十以。

每旬十天为一个周期，列这十天里，每天三顿饭的主和副品，报到军需官焦利那里批准后，然后据旬谱制定的主和副品，算需要的质总量，据此制定旬采买计划，经过军需官批准后，再据这个计划行采购。

伙费用必须全用于人的伙，不准结余，不准挪用，不准克扣。

凡是没有达到旬谱和月份人伙消耗结算表标准的，膳或者送人员有偷盗品，把品拿去送人情的，拿品串换其他资的，品有**、变质的，缺斤短两的，以次充好的等等违纪行为，无论是人，还是其他人，都可以举报。