第十七汤是沙葛清汤。沙葛2个，瘦100克。功效：生津止渴，，解除烦，解毒，解酒中毒等。方法：沙葛（并非粉葛）去切片，瘦切片，一起煮沸即汤成，饮汤及沙葛，清甜。

法是猪龙骨洗净用开煮一下（去血），戟、杜仲清洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。

第十九汤是番茄猪肝汤，猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。功效：补肝养血，多用于贫血或浮，脚气。粟米功能调中健胃，利清。番茄微酸健胃，滋养血，健胃而养肝补血。方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去切丝；粟米粒洗净。粟米粒放锅内，加适量清，文火煲20分钟，放番茄、生姜煲10分钟，再放猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，

第十六方法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌宰净，去及内脏，洗净。与生姜一起放瓦煲内，加清2500毫升(约10碗量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把捞起，拌酱油佐餐用。

第十三汤是平肝鲩鱼汤。鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片。功效是平肝清，治疗痛。方法是鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去切块，加生姜清煲2小时。

第十二汤是五指桃煲猪脚（或）。五指桃（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片。功效是夏日化气、舒骨、健脾胃、益气血。法是用清把五指桃洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放瓦煲内，加清2500毫升（约10碗量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调适量的盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌酱油佐餐用

第十八汤是降压清海带汤海带50克，白萝卜1条，排骨半斤，海蜇0克。功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清。法：海带洗净切段；白萝卜去切块；海蜇洗净切丝、加盐调味。排骨洗净，全用料同时煲，放4碗，煲2小时，待萝卜稔即可饮。

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汤是荸荠白果汤白果10粒，2个，荸荠15粒，冰糖适量。功效：清解毒，除中实，清利，隆血压，白果，，冰糖，更有清、预防毒冒之效，且味鲜。方法：荸荠去洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和后下，煲2小时汤成。

第十一汤是竹蔗、茅、蹄、玉米、红萝卜煲龙骨、猪龙骨500克，竹蔗200克、茅20克、蹄15克、玉米2个、红萝卜1。功效是清、清肝。法是猪龙骨洗净用开煮一下（去血），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅、蹄、玉米、红萝卜洗净，茅、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放蹄，小火煲3小时。

第十四汤是骨草瘦（或猪骨）汤，骨草60克，猪瘦100克。功效是清解毒利。方法是骨草洗净，猪瘦洗净切丝，同放锅内煮1--2小时

第十五汤是老桑枝煲汤老桑枝60克、雌一只去及内脏(约500克)、生姜3片。功效是有益髓，祛风、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢腰脊劳损

第十汤是五指桃、土茯苓煲龙骨。五指桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克。功效是清驱、清肝肺。方法是猪龙骨洗净用开煮一下（去血），五指桃、土茯苓清洗净（最好用牙刷），所有材料放煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。