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酒店提供各
培训,让全球各地经过选
,去到酒店总
培训的员工,可以获得非常
致和专业培训,帮助他们获得更
的提升。
因此,酒店方最终也只能是忍痛,让冯一帆离开酒店,并且
价买下冯一帆获得一星的那份菜单烹饪菜谱。
这两个人,一个
中式栗
香糕,另一个也是用栗
蒙布朗,倒还真的是有
天生一对的
觉。
于泉说到罗瑜的离开,倒是有一些不可思议:“说实话,我没有想到,罗瑜她会选择离开,我觉得餐厅给她的待遇足够好,而且在餐厅她能获得更多机会,去更大的舞台展示自己。”

酒店餐厅,冯一帆一开始没有被任何人看好。
可以说那是一份绑定合同。
说起来,原因可能和他冯一帆还有些关系。
在主厨主动退
后,冯一帆为了不失业而肩负起后厨主厨的职责。 [page]
这件事,在酒店内
可以说是一段奇迹。
于泉迟疑了一下,还是说:“见过,陈熙师承国内知名的
心大师‘朱成
’,他在中式
心上,确实是非常有造诣,当时那场比赛上,他最后
了一个传统苏杭
心‘栗
香糕’,算是和罗瑜打了个平手。”
从石家慧介绍说,陈熙和罗瑜两个人开的甜品店,便是以栗
心为主。
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只是罗瑜最终还是选择了离开。
于泉这话倒是没有说错,毕竟他们是一家跨国连锁酒店,而且总
酒店是名副其实的四星级酒店,还拥有一星的餐厅作保障。
并且在几个月后,一次餐厅后厨内
的比拼中,一举脱颖而
。
后来,酒店因为这个事情,
行了一番商议后,修改了一份合同。
刚好当时这家国际连锁酒店餐厅招工,为了谋生冯一帆很自然选择应聘。
所以没有办法在冯一帆要辞职情况下
行留下他。
冯一帆大致了解一番,向
那份合同,是酒店总
给所有去总
接受培训员工用的。
如果能够被总
酒店选中,去那边
行学习,对罗瑜甜品制作上提升必然不小。
冯一帆听了也是忍不住笑了起来。
并且,在星级评选提名阶段,他成功让酒店餐厅获得提名。
而获得了一星之后,冯一帆意识到了自
不足,所以他毅然选择离开酒店餐厅,并且通过
价,把获得一星的菜单卖给酒店方。
不过酒店方面
于怜悯,给了酒店后厨一个机会,他们需要获得
星级评选的资格,如果能够获得提名的话,那么后厨的厨
便可以被保留。
因为当时她遇到了陈熙,两个人应该当时已经有了在一起的想法,所以
恋中的两个人,自然是不愿意分开,还是天各一方五年。
冯一帆猜测,应该是因为这份合同,罗瑜拒绝了去总
培训。
当时主厨也确实想要把握住那个机会,只可惜承受不住
大压力,最终他失败了。
不过短短几个月时间,冯一帆凭借不服输的一
气,就
生生凭借自学,学会了很多西餐烹饪上的东西。
当时他的外语
平不行,而且因为一直都是学习传统中餐,所以对西餐也不了解,在后厨里开始他只能打杂。
冯一帆又问于泉:“那个陈熙,你见过吗?他的
心
的真的很好?”
这背后的原因,冯一帆倒也能够猜到一些。
之后又用了半年时间,冯一帆成功让餐厅获得一星。
而之后,餐厅接到酒店方通知,酒店方为了完成四星的评比,打算要更换后厨的人员,要
薪聘请两星餐厅的主厨来当主厨。
所以后来罗瑜挑战甜品师,并且一举超越甜品师,于泉倒是并没有多少惊讶,他觉得一切是罗瑜努力的结果。
但同时,受培训之后,员工需要在酒店呆上至少五年。
酒店方当时算是吃了个哑
亏,因为他们和冯一帆签订的是普通雇佣合同。
所以如果罗瑜留在餐厅,接下来应该会获得
国机会。
当初,冯一帆刚刚
国,在姑姑餐饮集团的测试中落榜。他又不愿意回国,便四
去找工作。