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这里的确比北京的房
更大,视野也更宽阔,是三楼,双
台,背
面的落地窗外是一株
大的银杏树,虽然才是初
,夏皎已经能够想象到这株银杏在
夏秋冬时的
丽。
说来惭愧,哪怕从小学就开始背诵“姑苏城外寒山寺”,哪怕就在同一个省份中,夏皎从来没有好好打卡过苏州,只是走
观
。人在
去玩的时候优先选择和自己生长环境不同的地
,现在提起来苏州,夏皎对这个城市的印象也只剩下那到客船的夜半钟声,还有一句如碎玉的“姑苏林黛玉”。
唯独中指上的痣印在骨节上,颇为动人。
夏皎小小地吃了一筷。
他推向夏皎,灯光下,他眉
清雅,下颌线上的小痣
掩在
影中。
夏皎幸福地吃圆小肚
。
温崇月倒了一杯大麦茶。
她极尽赞
之词,夸赞着温崇月的手艺:“温老师,您不开店真的是老饕的损失。你知
吗?要是早生几百年,说不定您还能被封个厨圣什么的……”
夏皎亮起
睛:“比我妈妈
得好吃千百倍耶。”
天的江南少不了一
腌笃鲜,“鲜”有三,咸
、鲜
和鲜笋。现在多有一
升级版的“腌笃鲜”,用火
、竹笋、

,不过温崇月并不喜
,他仍旧固执地选择最传统的
法——知
夏皎吃不得咸,便特意选了江南产的“南风
”;猪
选的也是
瘦相宜的五
,笋是今年的新笋,刚上市的一批,只截取
笋中段,
而不致于过
。
夏皎认真地说:“真的,你去吃了就知
了。”
温崇月是个讲究人,他虽不是江南人,在带妻
来苏州的第一天,也
了极为
致的一餐。
夏皎可太喜
温崇月在苏州的房
了。躺在
台上的躺椅上,一边喝茶、一边透过
台看向不远
满樱
树的大
,等到三月中,四月上旬,想必就能看到炸成海洋的粉白樱
……
她的注意力还集中在另外一
菜上——扣三丝,这可是扬州菜,还上过《
尖上的中国》,后来被收纳到上海的老八样里。
而面朝
光的一面的
台则是
满了植
,大大小小,
绿鲜妍,夏皎惊喜地叫了一声,转
:“你还雇了人负责照顾这些植
吗?”
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现在提到扣三丝,都是老上海本帮菜,极少人想到扬州了——扬州可不仅仅只有狮
和扬州炒饭。
夏皎吃惊:“怎么能是半瓶
呢?像我这样的人,说
平
,那就是半杯井
;您这
平,假如真的是
,那也是神仙
。”
温崇月将新的门禁卡装
夏皎有着玉桂狗吊坠的钥匙扣,钥匙扣
,门禁卡又是温崇月刚登记、拿到手的,贴铁环之间断不了生
的
,他说:“付钱委托了
店员工。”
温崇月揭开盖扣在上的白瓷圆碗,『
』
其中的清雅菜肴,金华火
、香菇、冬笋,
,都切成细细的丝,下面浸
着一圈用大
骨煲好的『
』白汤,
比例调和加
南瓜汤,淀粉勾芡,『
』鲜味香,虽清淡却仍齿颊留香。
温崇月解了围裙,笑着叫她:“吃饭。”
经过黄酒和葱姜小火慢吞过的南风
和五
已经逐步
味
,她不知
温崇月如何
理的,汤并不过咸,南风
亦保持着特有的淡咸风味。
笋鲜上加鲜,
清宜。
温崇月示意她暂停:“别夸了,我这半瓶
,还是别晃悠了。”
苏州菜和无锡菜
味都偏甜,杭州菜以清且鲜
名,而上海菜则兼容两者,
致,讲究。遗憾的如今很少再见到
“正宗本帮菜”的餐厅,就连最简单的生煎馒
也多是依靠装

冻来
。
温崇月问:“皎皎,那今天,你愿意让神仙
填满整杯井
吗?”
来苏州度假的第一天,温崇月
了腌笃鲜和扣三丝。
夏皎是扬州人,她对淮扬菜也算了解,原本说好让温崇月
饭时候叫她,可惜她自己困到爆炸,下午开着空调在卧室中舒舒服服睡了一觉,醒来时候晚餐已经好了。
温崇月谦虚:“你夸我的时候也不用这样夸张。”
温崇月刚好要回苏州
理一些事情,又申请了年假,直接带夏皎回了自己在苏州的另一
房
。