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第29章 荷叶糯米凤眼果蒸ji小荷叶儿小莲蓬汤(2/2)

夏皎茫然地看着他递过来的东西——装版红楼梦,脂批的版本。

温崇月查阅书籍一些节目,确定要用汤来底。半只汤,剩下半只,腹里掏空,填上鲜糯米、凤果——这东西传统粤菜里常用的,又叫“苹婆”,每年七夕前后的日熟,看着像栗,吃起来如银杏。得剥壳去,只要中间,焯后其他件腌一会儿,再糯米一块儿里,外面裹着整片大荷叶,用去蒸。

说到这里,夏皎好奇地问:“温师,你的衣服似乎也都这些基础『』……你也喜这些颜『』吗?”

夏皎想半天,认真回答。

荷叶面粉汤易寻,难得书中提到的银模,小荷叶儿小莲蓬汤说就汤疙瘩,过费些。过这个难倒夏皎,她举手表示己会——初中候她泥在学校拿过奖呢。

这个听起来也清,夏皎地看温崇月。

嗯,

她问:“什么?”

夏皎清晰地记得温崇月谦虚地说己厨艺限,会复杂的样式——比如《红楼梦》中的些。显而易见,温师从来都安于现状的人,他由着夏皎翻书,夏皎记挂着“茄鲞”这,只『迷』『迷』糊糊记得在刘姥姥二大观园回,特意往前翻。

温崇月一本书,递给夏皎:“选一页。”

没辣椒油,没加多余的香料调料来腌制,因此看上去就浅浅的、然的红。

夏皎没吃过这个,她好奇地看着,这腌好的芜菁看起来超市里卖的小咸菜没太大区别,如果非要说的话,大概颜『』。

夏皎:“……咦????”

再比如闲暇的节假日,选择恐惧症的夏皎认真地思考着中午要什么菜——

“小荷叶小莲蓬”的任务就落在夏皎上,她认真地用醒好的淡绿『』面团,用牙签戳戳戳。她的细致,小荷叶的边微微翘起,还给单独梗;小莲蓬也单纯戳上孔就结束,而认真地用牙签戳,再小小的“莲”填到里去。

夏皎摘三朵的荷叶,颜『』还没变,着温柔的、如光照芽的浅浅绿。

“我觉着你喜』『』。”

他夸赞夏皎:“皎皎真会挑。”

没翻到,她翻到宝玉挨打后,凤遣人送小荷叶儿小莲蓬汤。

工明确,去掉梗的荷叶洗净,在榨机中压榨、用纱网过滤,只留清清绿、淡淡香的荷叶儿。中面粉加荷叶儿『』成面团,放在旁边,让面“慢慢醒”。

好的面下锅煮的,也需要蒸——刚好温崇月的荷叶糯米凤果蒸一块儿蒸,的糯米香味儿全浸到绿绿的小荷叶莲蓬里。夏皎一边咽着一边拌苦苣玉米圣女果的沙拉,调油醋,而温崇月则开前几天腌制好的芜菁。

温崇月问:“你还喜颜『』?”

夏皎毫犹豫:“黑灰吧,百搭错,也引人注目。”

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她哪里这么多的优呢?温崇月才,刻刻地夸奖她,夏皎原本只一丛生长在安静小角落里的小苔藓,被他这样天天夸着,日日赞,她的虚荣心信心都要开始膨胀啦。就像被努力打的氢气球,夏皎的也要被温师的赞满,轻飘飘地升起来,努力在光的候悄悄开小米

淡淡的酱红『』,吃法也简单,撒上芝麻粒、小香葱小葱小磨香油,调匀即可。

“然啊,”夏皎说,“其实我喜的颜『』,严格来说,大家都会被』调的引。举个例,紫甘蓝,紫甘蓝煮来的汤紫『』的,就怎么受人迎。还蓝『』的可乐翅,也会让人丧失。”

夏皎赞叹:“这个颜『』看上去好健康啊。”

“选一页,”温崇月说,“我试试着吃。”

温崇月没正面回答,他说:“你觉着我喜什么『』?”

温崇月笑:“刚好夏天,买到新鲜荷叶,就这个。”

后面得开心,她还尝试小莲,遗憾的难度太大,歪歪扭扭,也容易熟,就拆开,改成煮莲

咦。

夏皎要被他夸得好意思。

温崇月将拌好的腌芜菁均匀倒绘制着一枚小草莓的瓷碟中:“除呢?皎皎,你喜什么颜『』?”

新鲜的荷叶容易买,温崇月开车去植藕的人家,付钱给夏皎买些新采摘下来的莲蓬,说明来意,对方立刻大方地表示新鲜荷叶随便摘,值钱,就赠品。

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