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味略重一些的,那就是一
卤货了,涮火锅的话,还是鸭杂好吃许多,鸭
、鸭
、鸭血、鸭肝,尤其是鸭血,煮
来后比豆腐还
,可味
略重一些。
顾兆听了说:“这样好啊,过年礼盒装。”
黎周周将洗
净拆好的鸭
放
去,后
一个灶是整只鸭
,他想着卖
去得好看些,以前刚从村里到府县,发现府县人吃饭喝
家伙什都灵巧,如今到了京里,瞧着蓝妈妈早上
的那一桌就知
,卖相要好。
顾兆想起了以前吃过的鸭血粉丝汤,这个下面条好吃。
傍晚天麻黑,堂屋
上了灯,饭菜都收拾好了,不过不急。先给爹和阿爹拜年。
顾兆:“木盒
盖
上还能打上黎记招牌。”
灶屋里,灶膛火烧的旺,倒是很
和半
不冷。
这才坐下吃饭了。
“就跟
心匣
一样。”黎周周
睛亮了,说:“我想到了,订了木
盒,放鸭翅、鸭脖、鸭
,就和不同
味的
心一样,全都放一个盒
上。”
福宝换上了喜气洋洋的新衣裳,嘴里叫着耶耶耶耶的。顾兆和黎周周也给爹拜了年,说了吉祥话,祝爹新的一年平平安安,
健康。黎大给三人发了红包,图个吉利。
“我手上沾着油。”黎周周示意,相公如今比他
。
小顾:“我手上
净我来抱。”结结实实的抱了一把老婆。
顾兆时不时过来,偷偷尝一
,说:“爹抱着福宝呢。”自己
了现炸的

先送到周周嘴边,见周周吃了,这才拿了自己吃。
相公还跟小孩一样。黎周周
底带着笑想。
顾兆念全了,“黎健福。”
“爹,那您想后
字换啥?”
黎大:“我觉得福就
好的,健健康康的又福气。”
后半晌雪停了,顾兆看了
,觉得这年应该能过好了。
挨个上了香。
卤好的鸭
不能立即
锅,还要在卤
里在浸泡浸泡,才够味。
不够了,主
就是面条和饺
。
庄稼
是想要雪了,又怕雪下个没完,连着下,下的多了那就是灾了。
“……”黎大好像觉得不是很好听,尤其福宝拿大
睛看他,立刻不承认,说:“不成不成,你这当爹的,咋起这名字,我们福福都不
兴了。”
“卤鸭
我尝尝。”顾兆揭开锅盖一看,“一只整的啊?”
两人边聊天边
活也不觉的无聊,说起他们家给施大人送年礼,那就得提醒一下严二哥那边了,两家同一天递帖
,或者严二哥早他们一天也行。
闲话,晚上年夜饭吃什么
什么。等吃完了,夫夫俩收拾了碗碟,包
就剩一盘了,几个
味混着的,甜
的
心凑了两盘,放桌上,闲了能吃一
,这个不怕放凉。
“唔,好吃。”
一边吃一边聊天说话,说着说着不由就围着福宝大名说话了,黎大说:“福宝已经两岁大了,得该起名字了,抓
些,你们要是不起了,我就起,我瞧着老二家那个小的,叫黎健安就不错,咱们也跟着后
想一个。”
“这样一来,各是各的味,每样都能保证最好的火候。”
他知
周周想走中端市场,太
了不现实容易引人侧目,一只鸭
总不能卖十两往上吧?这就贵了。不过拿盒
装了,
的漂亮些,卖个半两一两的不为过。
黎周周剁了馅开始包饺
,酸菜猪
味的,晚上打边炉吃锅
也能往里
下,还有切片的羊
,炸猪

,炸
块,白菜、冻豆腐这些好拾掇,洗洗切切就好了。
顾兆看儿
米粒大的小牙,他家福宝真的只是满周岁没多久。
大骨汤的锅底煮的
白没腥味,素菜就俩,冻豆腐、大白菜,冻豆腐多煮一会
饱了汤
,特别好吃,还有白菜,脆生生的。荤的就多了,羊
片,
瘦相间,沾着芝麻酱吃,特别醇香。
就这蓝妈妈还说她都不算正经厨娘,只是偷学了一星半爪。
什么都要有分寸尺度的。
顾兆笑,不成才最好,他背锅就背了
家里供着阿爹的牌位,如今蜡烛香火都
燃了。
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小顾狗
拍彩虹
,“周周可真聪明,老婆抱抱~”
黎周周就想着卤一整只试试看,后
灶
火是小火慢慢来,怕大火煮的散架了。可到了时间一瞧,整个鸭
看上去多少有些难看狰狞,倒是分开卤的,颜
光泽漂亮,该烂的烂,该劲
的劲
。
“我本来想着一整只看上去要利落一些,但卤
来就不像样
,刚
饭记的时候我就想,不能整只卤,还得分开了,就是能不能将分开的拼在一起看上去全乎。”

盒的钱,总要
在
客
上的。
洗完了碗,黎周周开始准备年夜饭了,先慢慢拾掇,杀鸭
洗羊蹄这些,黎大去帮忙,顾兆便留着看福宝,陪儿
玩小羊小
木
玩
。