“是a9级别的和。”

“虽然目前来看这炒饭基本没有太大的差错，但是我还是有一件事情，不吐不快......”

在接下来，恐怕就是要到达“后抑”的阶段了。

“伊比利亚火。”

“简单的鉴别方法，伊比利亚火的脂肪层会略微发黄，这不是烟熏导致的，而是当地特有的伊比利亚血统黑猪的天然泽。”

果然，正如他所预料的一样，何海洋停顿了一小会儿，便继续开说：

这老看起来还真是个行家。

云归，在劳斯莱斯炒饭的方中，火的确是在最后锅时才加，快速翻炒均匀，用于弥补炒饭本味的不足。

“伊比利亚火啊，大手笔。能让我夹一片看看吗？哎，好勒，多谢多谢。确实是伊比利亚火，大家看啊，伊比利亚火因为腌制的方式跟国内火的腌制方式在用料和时间上略有不同，所以泽和纹路也是有所不同的。”

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他暗暗摇了摇，专注在自己的大勺上，不再去多想。

到时候自己赚到了钱，他赚到了量，只有无辜的网友浪费了时间。

有句话说得好，黑粉也是粉，哪怕他大肆贬低一番，自己该卖的照样卖，总会有不同的声音现，也总会有不怕死的顾客非要上门尝个新鲜。

其实无论从哪个角度，也无论他对自己的炒饭是褒是贬，给自己带来的影响都是微乎其微的。

对方会从哪个角度来批评自己呢？

炒饭用火，其实在他丰富的阅历中倒也不是没有见过，但是一般用的就是国内的云或者金华，用上伊比利亚火是什么作？

“朋友们，这就是英雄所见略同了，老何我还是有几把刷的，这也证明了这劳斯莱斯炒饭应该是在及格线之上的，起码厨师是能掌握各类材料的正确烹饪方法。”

价格？味？技术？

何海洋愣了一愣。

说到这里，他指了指云归手里的锅，说：

接着，话题畅地转向自己烹饪的手法上，抛了一个不足之，但是仍然表示理解，这是承接。

“炒饭颠勺的手法有生疏，不过师傅毕竟还年轻，基本功不算到位也正常。选用的蔬菜也没有太大问题，伍很合适，没有用味过重的蔬菜掩盖材的本味。这是的不错的。”

先是肯定自己的材和用料，这是先扬。

云归听着他的话，锐地察觉到对方的策略。

见到云归，何海洋也有一丝得意。

“材没问题，不过这火应该不是用来直接烹饪的。师傅，这是用来生调味的吧？”

当然，这也不是说火就比国内的火要好，只不过相比起云来说，伊比利亚火更适合生，温会更大程度地破坏掉火的本味。

“看来师傅在用料上还是实在的，我看看......鲍鱼，海参，鱼酱，这是已经片好的火。师傅，这是哪里的火？云还是金华？” [page]