这芽儿，十岁的时候没了爹，没多久最小的弟弟在村玩的时候，被鬣狗叼了去。她娘哭瞎了双，她下面还有两个八岁和七岁的弟弟。才十来岁的孩，就把自己当大人使唤。

当天下午，锁娘和芽儿来到林家，林微微给她们集中培训“脯制作技术”。说白了，也没啥技术量，主要就是火候的掌握。两个人都是惯了灶上的活的，几次下来，就都掌握了。

桂婶、锁娘三个人，每天从林家来，都会“巧遇”一些关系不错的亲戚朋友，向她们打听林家的事。还有一些，想知林家还需不需要请人帮忙。

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村里大多数人家的庄稼，都没啥指望了。芽儿家的两亩地，也够呛能收够租的。芽儿带着两个弟弟每天起早贪黑挖野菜，听说已经好些天以煮野菜为，米缸里一粒粮也没有了。

好在前几年风调雨顺，田里的收成加上在村附近挖野菜、采野果，老天爷垂怜，总算磕磕绊绊过来了。现在，两个半大的弟弟都能帮忙了，瞎的老娘也能摸索着些家务，可又遇上了旱灾……

县里的有钱人，越是买不到，越觉得“宁记”的脯是好东西，无论是送礼还是待客都特有面儿。宁东盛现在在县里可受迎了，请他吃饭的，听曲的，逛青楼的……都没有闲的时候。就为了跟他打好关系，等有需要的时候，能给提前预留脯和品果脯什么的。

三个人再加个编外人员林大妮儿，一天下来能一百斤野猪脯。宁东盛在县里打开了脯的销路，别说一百斤，就是再多些，也不够他卖的。不过，他知以稀为贵的理，经常在店里挂上“脯缺货”的牌。

林微微让她们跟桂婶着剁馅儿。锁娘和芽儿没来之前，桂婶每天至少要剁近二百斤馅，两个胳膊都了。现在好了，三个人下来，三天才一次，桂婶轻松了很多。

值的。

村里人都知林家在一新鲜的吃，卖到镇上去，他们都很好奇，这么香的吃，到底是什么？林家是不是赚了大钱了，要不怎么会请了三个人帮忙呢？

“要是请人的话，锁娘还有芽儿是不错的人选。尤其是你芽儿，从小我看着长大的，人老实又能吃苦。她家孤儿寡母的，日过得艰辛，咱能帮一把就帮一把吧！”黄氏轻轻摇了摇，各家有各家的不容易。

林微微闻言，：“那行，我一会去问问她们愿不愿意。”

林家的院靠东墙的地方，盖了三间建议木棚，里面支了三平底锅。有时候，三平底锅同时烧起来，炕脯的香味，那叫个“余味绕梁，三日不绝”啊！

一天上四个时辰，就有三十文工钱拿，傻才不愿意。尤其是芽儿，简直像被馅饼砸到上似的。三十文能买两斤粮，够她们一家四吃顿饱饭了。几个月下来，省一省，冬天不用愁着饿肚了。