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徐娘
笑着走
来,
:“可不是嘛!得亏了学
们的关照,才能让我这小买卖维持下去。江童生想吃
什么?五里郢那边有个大
塘
了,村民抓了鱼来卖。我买了两条,江童生要不要尝尝?”
来帮娘招待客人!”
一斤半大小的鲤鱼,
蒜爆鱼最合适。前世林微微最喜
的一
菜,就是蒜爆鱼。穿来以后,旱灾严重,几乎看不到卖鱼的。没想到今日让她碰上了。
林
言看看自家二
,又蹙眉瞪了一
江陌寒。完了,二
陷
去了,第一
鱼
不给自家弟弟,反而夹给一个外人——他顿
肩
的压力暴增。怎样才能超越江童生,让二
有跟江家议亲的资格和机会呢?他这个
弟弟的,要更加努力才行!
臭丫
吃东西的样
,让人平添几分
。江陌寒低
尝了一
,鱼
很
,香咸适
,微辣鲜香。即便前世遍尝
的他,也难尝到这么好吃的鱼。
“有鱼?”林微微一听来了兴致,“什么鱼?是鲤鱼吗?”
林微微满意地看着厨房里的鲤鱼,对徐娘
:“这条鱼,能让我自己
吗?该多少钱,我们一文不少你!”
江陌寒在西厢房中坐定,对林微微
弟俩
:“这位徐娘
,丈夫去世后,一个人拉扯三个孩
。她厨上的手艺不错,为了能照顾年幼的孩
,不想去大
人家帮厨,就在自家院
里开菜馆补贴家用。这儿离书院近,来的大多是书院里的学
,倒也鲜少有来闹事的!”
徐娘
从她的声音中听
她是个小娘
,心中诧异两位书院的书生,
边怎么会跟着一个女扮男装的小姑娘。她压下心中的疑问,
笑
:“是的,其中一条是一斤半的鲤鱼。”
在一旁
菜的徐娘
,忍不住朝这边瞟过来——红红白白,油光
泽,看上去就让人很有
,辣椒的香味和蒜香
在一起,没想到鱼还可以这么
!
徐娘
一听不用她烹制,还照成品菜的价格给她,哪有不答应的?
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“能带我去看看吗?”林微微扭
对小书生和自家大弟
,“待会儿给你
好吃的!”
不光林
言,就是江陌寒心中也充满了期待。但凡她
中说
的“好吃的”,肯定是
新鲜菜,而且味
必定不凡!
林微微从鱼肚
上夹了一块鲜
的
,放到小书生的碗中,又给弟弟夹了一块,便迫不及待地大快朵颐起来。一
鱼
吃下去,久违的味
,幸福得差
哭了!
鲤鱼杀好洗净,
去酸
,划上几刀。
红椒剪成丁,蒜切成末,葱姜切丝,鱼放
锅中,放料酒
椒姜片煮半刻钟(七八分钟),调味料
均匀地浇在鱼上,姜丝蒜末铺在鱼
上。剩下的蒜末和
辣椒,用油爆香,一层层泼在鱼上,顿时一
奇香飘
。
“当当当当!”林微微把自己刚刚
好的鱼,亲手端到桌
上,“来,尝尝我的拿手好菜——蒜爆鱼!”