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陈总刚才说的还不是与自己搞的什么红烧豆腐方便面差不多。
毕竟酸菜这
东西制作并不复杂,
材也不贵。
这几年他可一直在研究方便面,已经算得上是半个
专家了。
看两人没有说话,陈宇却是说
:“光说不练没用,加酸菜
不
用,试一试不就知
了?当然,我们这个酸菜也得有讲究,整个的
方面不能
我们客家人的
味来。”
陈宇微微一笑,然后说
:“我们可以放开一下思路,为什么大家喜
吃红烧
面,除了他的
味经典之外,也与大家喜
吃
有关。既然这样,我们也可以从我们平时喜
吃的菜里面找。就像刚才,我们
的是什么?”
“陈总,您的意思是我们搞
一个酸菜鱼的方便面?”
叶鹏脑海里转了几下。
与之同时,两人对于陈宇又是内心无比的佩服。
两人都是一愣。
同时,酸菜也很大众,全国老百姓都喜
吃。
“所以我们就搞其他的
味,当然,这个
味不能像叶鹏一样太天
形空。这个
料一定不能增加生产成本,同时这个
味一定得大众大家都喜
吃。”
他又不是没有想过。
至于其他像什么小
顿蘑菇,虽然也有,但卖的却很一般。
“也很难。”
“陈总,这也太难了吧。”
陈宇
确认:“就是只加酸菜,名字我都已经想好了,就叫
老坛酸菜。”
甚至他觉得这个工艺还更复杂。
“这行不行?”
“还在想酸菜行不行呀?”
叶鹏不断的摇
。
“我们可以从
料方面着手。”
“为什么不可以呢?”
叶鹏有一些蒙:“陈总,您不会说只加酸菜吧。”
可方便面在中国卖了几十年,卖的最火的仍然是红烧
面。
“可那个小白菜也不太好加
到方便面当中吧。”
“是吗?”
“去掉鱼?”
指了指放在一边暂时没有收拾的几个快餐盒。
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如此,这也满足了即不增加生产成本,又大众喜
。
如果能找到,那他就是下一个红烧
面。
陈宇
了
。
如果只加酸菜的话,确实不会增加太多的生产成本。
但虽然滴沽,他们此时却不由自主的在研究这个问题。
两人内心有些滴沽。
“我去,叶鹏,你怎么不说另外一个酸菜鱼呢?”
“差不多。”
“呃,不是这个。”
“陈总,您说的是红烧猪脚?”
这就是陈总与他们的差别。
“陈总,这成本同样也很
,毕竟要将酸菜鱼当成是
料,工艺也很复杂。”
石兰芳也是摇
:“目前市场上卖得最好的是红烧
方便面,这个
味已经成为了经典款,我们也模仿了,一来
不到他们那样的经典
,二来就算是
到了,我们也打不开市场。”
但即要大众喜
吃,还得不增加生产成本,这上哪去找?
,
作工艺复杂,成本太
,所以只能
端这一块,
不了大众。”
“说难也难,说不难也不难。”
陈宇被叶鹏给气着了。
更为不可思议的是,三言两话又设计了一个全新的产品。
“老坛酸菜?”
“可我们如果与他们拼传统方便面,我们又拼不过。”
陈宇眨了眨
睛:“但如果去掉这个鱼呢?”
“什么这个,那个?”
这名字听着
觉还可以,但……
不说其他方面,光是从选择方面来说,选择酸菜绝对是一个可行的方向。
只是几句话的功夫,他不但解决了叶鹏瞎搞
来的
端方便面。
“这个,这个……”
明明今天打包的最大的菜是酸菜鱼,这丫的却说其他两个菜。