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毕竟好吃嘴,或则是老饕的存在,基本上是极少的!
不追求
利
,反而追求
品质!餐厅的各项
材虽然不是什么最好的,但一定是最适合的。
,哪里不知
“筱小厨”的薪资待遇已经极好了! [page]
如果刘大厨跟他一块去那边,那王大厨二话不说肯定就答应了下来!
说实话,王大厨其实很佩服陈安
这个小老板的!
他还真担心这位王大厨突然不提辞职这事了,要知
他可是连厨师都找好了!人家那边就等着随时过来上班了!
而大
分的人都只会对菜品有个直观的认知,那就是好吃或则是不好吃!
一方面是刘大厨的手艺好,自己的手艺也不赖!
还是拿那
回锅
来说,如果不用成华猪,就用普通的猪
,甚至不用
五
,只要
的数量不减少,那很多客
其实不是那么在乎的!
但是现在刘大厨并不打算离开,这王大厨心里就有些发虚了!
双方站的角度不同,考虑事情的目的也不同,自然产生的想法就不一样!
为“筱小厨”的厨师!王大厨是最了解“筱小厨”的经营手段的!
说是一开始利用
品质的菜品
引顾客,等客
量稳定一些之后,稍微降低一些成本!
陈安
吐
一
烟雾,“
沉”着脸,
了
!
王大厨这一
还是比较有信心的!那就是在降低成本的情况尽量让菜品达到好吃的程度!
王大厨当然不知
原因,毕竟一家餐厅的收
在王大厨的
中,那自然是不少的!
陈安
一“楞”!心里悬着的心放了下来!
就这一
!王大厨就敢保证其他的餐厅基本上是
不到的!
“呼~!”
这要是王大厨突然不辞职了,陈安
还真不知
怎么办!
其实让王大厨最担心的事情,主要还是刘大厨并不打算离开“筱小厨”!
这成本比别人餐厅的价格
一截不说,但是菜品售卖的价格却跟别人家的一样!
不仅仅是这
菜,其他菜品的
材也大多一样!
谁知
新店开起来营业状况怎么样?到时候要是生意不好,即便工资再
,那也拿不了多久啊!
那边虽然给王大厨开
了更
的薪
,可那边是新店啊!
就拿店里的一
回锅
来说,筱小厨采用的都是正宗的成华猪的五
炒制!
刚开始的时候,王大厨其实跟陈安
提过!
“好!”
“那...老板,不好意思!我可能要辞职了!”
比如可以把成华猪的五
换成普通猪的五
嘛!
这就让当时的王大厨很费解!毕竟哪个老板会不想着多赚
钱呢?毕竟“筱小厨”又不是什么
档餐厅,没必要追求那么
的品质!
“呼~!”
而另一方面则是
前的这位小老板的原因!
为同行业的厨师,王大厨自然是知
刘大厨的手艺的!
王大厨狠狠
了一
华
,想了想用一
有些不确定的语气说
!
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但是陈安
不让!这样导致的后果就是一
菜的成本比别人家的
一截,自然菜品的纯利
就要比别人少上一些!
但是在现在的陈安
里,这样一家餐厅的利
就....有些那啥了!
毕竟能
持本心的餐厅老板真的不多!