孙继超请一天假，去唐城量的宿舍区，见那三个工人，还有和他一样在等待消息的，几个志同合的同事。

叫上刘一起吃饭，主要还是因为刘可以陪着孙继超喝两杯。

是必须好好学，别想着偷耍。以三个月为期限，三个月以后，孙继超如果认为他不是厨师的这块料，他该什么还是要什么去。

接下来，孙继超会彻底死心，跟着他吗？崎心里，依旧不敢确定。

陶洁也在店里吃，和蒋师傅她们在一起。崎守着陶洁喝酒，陶洁肯定不。

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时间，就在孙继超这痛苦的等待中，慢慢走向旧历的新年。

预订饺的人越来越多，到腊月二十这天，蒋师傅就不敢再接受预订了。

随着新年的渐渐临近，还是没有任何消息。孙继超脸上的忧虑，也就越来越。

另外，三个月之内，只要孙继超认为他不行，随时可以把他给轰来，继续去桌。 [page]

他们只能慢慢等下去，希望能有那么一个机会，领导不忙了，或者看在他们等的辛苦的面上，于百忙之中，时间来，听他们诉苦。

蒋师傅把工厂里的绩效工资制度，很早就用在了店里的理上。除了不同工作质制定的个人保底工资以外，大家的绩效工资，和店里的营业额是成百分比挂钩的。

腊月二十五这一天，去找上级领导的三个退休工人回来了。

只有经历了这个过程，由希望慢慢走向失望，最终绝望，他才会彻底死心，再不想工厂的事情，一心一意跟着崎。

这样，把速冻的饺拿回家，过年的时候，就不用再自己费事去包，到时候直接从冰箱里拿来，下了吃就可以了，还比自己制作的好吃。

虽然忙碌，大家却是开心的。

赵师傅的病虽然好了，可是不能再喝酒了。崎也不敢喝酒。

在孙继超经历这个痛苦过程的时候，崎帮不了他，只能默默地陪着他。

他崎可不是一般老板，奈何不了他。别说没人敢挖他，他就是想去给别人，没有崎发话，别人也得敢收他才行。

另外，赵师傅是博山人，会制作一叫“酥鱼锅”博山冷菜，味非常可。

这是孙继超必须经历的一个过程。

告状的事儿一直不顺利。

这个菜有个好，就是在冬天的低温环境里，可以保存许多天。

蒋师傅饺好吃，城里人好多都到店里，订购过年的饺。

因此，临过年这几天，店里忙的不可开，连过去过了饭以后的清闲时间，也不能休息片刻了。

辛苦的工作得到了应有的回报，这就叫辛苦并快乐着了。

在厂里设备维修工，开始的时候，他也是想好好学的。可是维修工力活过多，太累，他受不了那个苦，慢慢也就不喜了。

崎经常过来吃饭，还是想留住孙继超。

刘是真想学这门手艺了。他觉得这门手艺很有用，就跟他在厂里要学修设备一样，这是门不是人人都能的技术活，而且是技术。

了腊月以后，店里更加忙碌起来。

三个老退休工人去上级单位，本见不着可以主的领导。

崎看到了他脸上的忧虑，也没有多说什么。

年前最后这几天，大家就得加班加，一齐上阵包饺。

崎犹豫，也是怕他像学修设备一样，半途而废，给他耽误事。

照这个忙碌法，这月的绩效工资肯定会于保底工资，这就等于是年前这一个月，大家拿了双份的工资。

每天除了店里卖的饺，还要多包好多来，一直到除夕那天，才能把预订的饺包完。

他倒不怕刘学会了手艺跑了，或被其他同行薪给挖了去。

许多店里的老主顾，都知赵师傅的这菜，也纷纷跑来预订了过年拿回去吃。

孙继超又好喝两，他一个人喝，那俩在一边看着，尴尬的。崎只好把刘叫过来，让他陪着孙继超喝。

这一趟告状之行，注定不会有任何结果，这是崎早就预料到的。

店里的营业额越，大家得到的工资也就越，上不封。

人得多在一起相，情才会越来越。大家经常在一块儿，聊的投机，分不开了，孙继超也就舍不得离开了。

事先制作好了，家里有客人来的时候，吃饭时从外面拿到屋里来，直接装盘就是一大菜。

领导心着全国那么多的事情，那么多的工厂和企业需要，日理万机，又哪有那么多的空余时间，专门拿来见他们？