说着都忍不住了。

今天一共买了十只猪脚，加起来都有好几十斤重了，把一大锅都装满了。

孟夫人安排伙计去收购蔬菜了，见人还没回来，便也不着急把酱搬上车，她对沈玥：“玥妹妹，你继续，脯也来一儿。”

好，孟还等着酱好了拉去县城的。”

酱猪蹄和酱肘需要的时间比较长，要炖久一些才能使炖得烂香糯，也会更味。

其他三个是外行，只：“这就是酱的味吗？用来拌面条肯定好吃，或者用成馒来蘸这酱……”

沈玥在灶上忙碌了起来，不多会儿，便有香味飘散来了。

闻着空气中到香味，他细细品了一下，发现添加的香料里，他只猜得来一分。

不过有林锦玉和梁辰帮忙，没一会儿冯威虎也带着孩们溜了一圈儿回来了，一起加到鸭的团队中。

王氏和两个儿媳妇便立刻过来帮忙，切的切，刷锅的刷锅，烧火的烧火，很快就忙活起来。

迟鸣有些捺不住自己的好奇心，想去灶屋看看这酱是怎么来的，但又怕夫人怪他想偷师。

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“夫人，我也能这些，你给我也安排活儿吧！”迟鸣看了看那二十只鸭，：“要不然我来理这些鸭？”

孟夫人闻着这香的味，忍不住叹了叹，说：“要不是今天还得跑一趟县城，我都想留在你们家蹭一顿饭了。尤其是这酱肘的汤，浇一儿到米饭上，那味简直太妙了。明天这汤我也要装一些回去，到时候给我家老孟也尝尝。老孟昨晚回来了，听着孩们提到你的吃，他也很想尝尝！”

这味，也太香了！

梁辰见状，碰了一下迟鸣的手，小声提醒：“赶把这些鸭理好，夫人下午就要用了。你别发愣，好好活，夫人不会亏待咱们的。”

一个时辰之后，两味的酱都来了，总共装了四个坛。

沈玥炒制的酱有两，香辣味的，还有原味的，既不加辣椒。

鸭比较难，一个人理二十只鸭，想想都觉得大。

究竟还放了什么香料，怎么会有如此诱人的香味，让人闻着就大作！

这会儿猪下也还没清洗来，沈玥便先脯。另外刷洗了一锅，打算酱猪蹄和酱肘。

冯威虎正在专心鸭，闻到这香辣的味，鼻下意识都动了一下。

第一锅炒制的便是香辣的，味更加诱人。

迟鸣连忙敛了不该有的心思，没有再关注灶屋那边，而是继续埋鸭。

“孟怕是等不到这酱猪蹄和酱肘锅了，这脯还能一些给你带上。”沈玥：“这酱肘和酱猪蹄炖好之后放在锅里浸泡一晚上，会更加味，明天中午一块儿带去。”

迟鸣也想一份力，毕竟学了十多年的厨，灶上的活儿他擅长。