笑：“等第一拨鸭养来，咱们的作坊就可以开了。”

鱼的个不大，很容易熟，要是一不注意炸过了会发苦，影响。

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“娘，晾一下再吃，小心。”沈玥捞了几个起来放碗中晾着，“这炸的还不够酥脆，再多炸一会儿味更好。”

沈玥一边说着，一边翻着油锅里的鱼。

了好吃的，自然是少不了几个孩的。

她烧了一锅油，一分用来油炸，一分则用清煮熟。

沈玥被几个孩逗笑，不过还是得拦着不让他们多吃，“这是下了油锅的，火气大，吃多了容易上火。每个人只能吃两颗就不能吃了。”

沈玥一共挤两百多个鱼。

一边说话一边活，手里的动作没停歇。

之前在村里收回来的十来猪，已经在家里养了一个多月，再过一两个月也可以把猪杀了。还有棚里养的几拨，最早的一批已经陆续在卖，第二批在等一个多月也差不多可以卖了。

大娃刚要伸手，听到沈玥这话便立刻停住。他刚好已经吃了两颗炸鱼了，可是还想吃啊怎么办？

王氏：“原本就够忙的了，现在又筹备开茶楼，这作坊还有力开吗？”

“哎哟，这鱼炸起来好香。”王氏趁着沈玥炸鱼的时候，让她捞一个炸熟的起来凉一下，“我是等不到晚饭了，现在就想尝尝这炸鱼的味。”

其实作坊不单单只是烤鸭、卤鸭、酱板鸭这些，还有、鱼、猪等类的加工，成熟，随取随吃。

所以沈玥不得不勤快翻动着，等鱼炸的差不多了，便立刻捞起来。

很快，鱼就好了。

“娘喜油炸鱼还是喜煮鱼呢？”沈玥笑着问。

“有的。”沈玥一脸自信的笑：“茶楼那边有陈姑娘和孟夫人一起打理，我多也就帮着主意，到时候供应一下吃。等作坊开起来了，吃都不需要我亲自，或许那时候迟鸣都能独当一面了，我反而落得清闲，每天坐在家中数钱就行。”

不等王氏说话，几个孩已经先一步开：“炸鱼好吃！炸鱼好吃！这个又酥又香，吃了还想吃，本停不下来……”

他们这会儿也都挤在灶台前，睛盯着那炸的金黄酥香的鱼，嘴里吃得津津有味。

王氏她们几个分别尝过油炸鱼和煮鱼之后，十分满意的：“真是没想到这鱼成能这么好吃。”

现在算算日，不需要等太久就的把作坊开起来了。

一共炸了两锅，全锅后，将剩下的鱼用清煮熟。

“真能这样就再好不过了。”王氏也跟着笑起来，说：“我都盼着迟鸣他们赶回来了，有他们几个，咱们全家都能轻松不少。”

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