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青山乡人穷地多,别的没有,就菜多。
盛南珍拿了一颗递给苗秀:“妈,你尝一尝。”
饭好了,盛南珍将饭倒
来,开始煮汤。
如果在上一辈
,盛南珍一定是要
烤蘑菇,但是现在没烤箱,也没烤炉,只能蒸蘑菇了。
另一个锅继续炒菜
梁父送的土豆。
叶惠在厨房外面,听着婆婆和小姑
的对话,偷偷地从窗
往里面看了一
。
盛南珍让她妈帮忙把土豆切成丝,红烧素土豆,用酱油,白糖,盐粉,
合着土豆,后来加上葱末熬制起来的土豆颜
也很好看,真的比
还好吃
她家珍儿真是越来越厉害了。
家里杀的
,盛南珍没像以前那样
,早就让她爸把
骨和

来,
骨
用来熬汤。
苗秀在一边看得目瞪
呆,原来还能这么搞!
豆芽菜是最便宜,最好的。
爆香了葱蒜,再铺上白菜,铺上自己刚刚煎好的豆腐,倒
了老
和一

,等到快煮熟的时候,她将粉条放下去,又加
了红椒和青椒。
除了
饼,蒸蘑菇,白菜粉条,买来的里脊
成糖醋里脊。
女儿这么
,盘
里就有一朵盛开的
,太好看了。


和
生米炒起来,淋上香油,真的能把人香

。


成
保
丁。
豆芽菜炒大蒜整整装了一大盘。
但是,盛南珍怕菜冷了,直接拿了盖
盖上去……
苗秀默默地记住女儿
饭菜手法。
蒸好的蘑菇,勾芡上汤
,一盘蘑菇看上去香
的,颜
好看极了。
盛南珍手没停,接下来,她又
了白菜炖粉条。
梁父送的野山薯,也被她
成了一
菜,山薯蒸熟之后,用汤勺直接挖
一个个圆,再蘸上了糖和面粉,放到油里面炸一遍……外酥里
又好看。
家里有冬笋,盛南珍用剩下的瘦
炒了冬笋炒
片。
开来,盘
里形成了一朵
。
盛南珍又炒了一盘豆芽菜。
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她还想多看一
。
等到一锅
端上来的时候,又香,又好看!
照苗秀煮熟了就能吃的心理,看着盘
的菜,心里欣
极了。
苗秀觉得女儿太
了。
乡下地方,没有那么
大上的
材,盛南珍只能
尽其用。
叶惠看不见,想
厨房又拉不下脸。
粉条是她早上买来的,切了两块豆腐,把豆腐切成小块,一小块放在锅里,煎成了金黄
。
她问
珍儿:“你咋知
这么
?”
小姑
了煎饼,又
菜,不
是饼
还是菜,都好看极了。
苗秀在旁边帮忙,也是学到了,她发
惊叹的声音:“珍儿,没想到蘑菇还能这么搞。”
要是让她煮,她一定直接将所有的蘑菇切碎,放锅里面一次
炒,加
盐,熟了就行了!
她将
料全
放好,锅里
开了,放到里面蒸。
可能是想着
一手给傅博延吃吧。
盛南珍:“妈,我最近去城里次数多了,吃过几次外面的饭菜,偷偷地记住了。”
盛南珍惊艳于这次的菜太神奇,竟然没有失手。