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云舒想了想:“益母果……你想用那果
当调料来调果酒酸度?”
云舒停下来:“说说看。”
“哦,小
,看您要哪
?这一筐福寿果的极品果二十文一斤,这个大号儿的便宜些,十五文一斤,这个中号的十文一斤,小号儿的便宜是便宜,味
要差许多,小
肯定看不上,咱们就不说了;还有这边的多
果,大号的十文一斤,中号的八文。
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“这个……小的不敢肯定,小的以前住的小城离这里有五六百里,我们青州的省城是有的,
理说云州省城也应该有的。”
云舒想了想:“那省城会不会有?”
雁儿笑嘻嘻
:“大哥,你真能说,我们家也有……”云舒咳嗽两声止了雁儿的话,旁边夜魅看云舒
,笑眯眯
:“大哥,这果
怎么卖的?”
“是的,小
,与其费力一个一个剥开才尝味
选酸的甜的,不如直接全
榨
,酸味儿
的加糖调味,等酿
来后与其他白酒勾兑调
时,再多加些酒把甜味调淡即可。
可惜不知
用了这些材料的酒怎样了?至少得半个月后才有结果,每每看到一排一排的酒坛,云舒心里就如猫爪的一般,手
的想去揭开来尝尝可又不敢揭。
云舒想想,最近除了酒坊忙
儿,也没多少事,小双
来七味斋那么久,一直吵着要去省城都没机会,这小
人人机灵又能说会
。不如也带上他。除了小双
,云舒把雁儿和夜魅也带上了,夜魅换上了和雁儿一样的丫鬟服饰。如此一行人也不用担心安全。
他们
城门没走多远。就看见推着板车沿街叫卖果
的小贩,云舒赶
叫车夫停下。把那小贩叫来,小贩笑呵呵的指着筐
一一介绍:
云舒当即就
去找了杜叔商量。杜叔闻言也
称可行,既然如此,一定要尽快找到益母果。这东西云州城里确实从没见过,省城的话托人一去一来要好几天时间。想起今年还没去过省城,不如自己亲自走一趟。
她
下决定后跟杜叔说一声便匆匆回了七味斋,收拾东西的时候小双
听说云舒要去省城,赶
收了包袱跑来磨着她。非要跟着一起去。
?臭小
,办事要分清轻重缓急,懂不懂?”
“小
,这是我们云州特产的果
,这个叫福寿果,直接剥了就能吃,
薄
甜,吃了多福多寿;这个叫多
果,得用刀
切开了吃,定让您以后多
多孙、多福多寿,怎样,小
,来
儿吧?”
从决定去省城到坐上
车
城门,他们只
了两刻钟不到,现在已过午时,没多少时间浪费,一行人
不停蹄总算在傍晚时分到了省城。
这日,云舒照旧在酒坊里走走看看,偶尔帮帮忙,半路,一个姓付的师傅突然叫住她
:“小
,小的有个想法,小
看看成不成?”
“小的记得那
果片一般卖调味品的杂货铺里就有卖,不过云雾城里似乎没有,兴许这里的人不喜
那
味
吧!”
云舒闻言连连
:“有
理,这办法好。你知
哪里能找到益母果吗?”
“青州吗?……这样,我先派人去省城问问,省城没有就去青州找,你先忙着,等我的好消息啊!”
酸味儿太淡的不易果酒发酵,果香酒香都淡,需要加些酸果
的,就可以改加益母果,如此岂不省事许多?小
觉得如何?”
“小的老家有
果
叫益母果,其味极酸,怀
妇人极
用,形状跟咱们用来酿酒的多
果极像,只是果
厚
少、成熟后只是淡黄
,果
也
糙膈手,一般人很少
之,反而晾
了用
调料,或泡
喝、或放于菜肴药品之中。”
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云舒在酒坊泡了整整五天,每天都有新方案提
,每天都有新材料送来,酒坊的仓库被堆得满满当当,那些材料普通的一买就是一大筐,试验用不完的都下了大家的肚
,所以酒坊这几天的伙
不是一般的好,大家个个吃的肚儿圆圆。